丽江人是怎么过冬的 如果午后天气晴朗丽江的冬天是炎热的。
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在丽江,男人们着装偏爱深色,深蓝、黑色是主色调,现在依然如此,即便是红色,也是红得发黑,跟丽江人黝黑的肤色几乎要融为一体,但是线裤却是鲜艳的红和灿艳的蓝。我到现在也没想明白,市场上的男装色系大都沉着,为何唯独线裤就可以大青大红,蓝得如此跳脱,红得如此别致。
但是丽江人从来不为此纠结,有就穿呗,于是一到冬天,就常会看见某人深色的裤管底下,露出一截夺目的红色来。
这时如果要做体力活,臃肿的外衣就必须脱掉。外衣一脱,过冬的衣着就会清晰而富有层次感地展现在你面前:鸡心领毛衣领口里露出衬衣,衬衣领口里是线衣,三层防寒上装在领口的位置鳞次栉比,层峦叠嶂,精心防备着体温消散,这是丽江人抵御海拔二千四百米高原苦寒的甲胄。
再往下看,毛衣下摆被扎在线裤里,红色的线裤提得比皮带高出一截,如果他还有点油肚,活脱就是一位国家站在了你面前。其实这样穿有两个好处,一是避免腹部位置嘟嘟囔囔,穿得难受,二是可以避免因线裤缩紧带年久松弛,继而造成线裤下滑。
丽江人结婚的时候,一个铜火盆和几节中间缠了红纸条的栗炭是必备的嫁妆。由此可见,炭火和火盆在丽江人生活中占据了怎样重要的地位。
以前,铜火盆是稀罕物件,嫁妆用的也只是打了木架的专用火盆。经过我常年的观察,这种木架火盆应该归为礼器一类,因为它平素都是被收藏好的,只在春节或者冬天贵客临门的时候才会拿出来使用。而在平时,那个废搪瓷盆或铝盆装了灶灰的火盆便足以敷用。
红水塘的炭是炭中名品。它和太安的洋芋、阿喜的辣子一样,都是经过丽江数代人的反复使用,积攒下口碑的地方特产。但是纵然是红水塘的炭,买炭的时候还是需要望闻问切,细心挑选。烧炭的木材是不是上好的栗木?炭头多不多?卖炭的人是不是忠厚老实?会不会在篮子底掺上杂木炭或者炭头?这些都需要细心观察,认真揣摩。
上好的栗炭,乌黑发亮,敲击之下,声如金石,烧起来无烟且耐烧。而杂木炭不但易碎,且一烧起来,家里就会像开了一场小型焰火秀,噼里啪啦炸得火星四溅;若炭头多,烧将起来,家里就烟熏火燎,你就得都像太上老君炼丹炉前的童子,整晚都挥舞着扇子,待烟火扇尽,炭已成灰,只好一身炭臭,颓然睡去,第二天人在身边一站就知道这个冬天你买了一车炭头。
既然选炭买炭如此关键,那么栗炭买得好,自然也就成了丽江人冬天里最值得吹嘘的话题之一,通常是以一根卫生筷发起一盆炭火为傲。
人似乎有一种本能,只要生了堆火,就一定要在火上烤点什么,即使什么也没有,也要把手放上去,反复烤一烤。令人惊讶的是,丽江人烤炭火竟然会形成下意识的条件反射:我亲眼看到有人在椅子上坐久了,只是因为两腿之间恰好有个垃圾桶,他竟然伸出双手,很自然的翻转手心手背,作出烤火状,也许是感觉没有温度,又悻悻把手缩了回去。也许祖祖辈辈烤火的经验已经写入丽江人的基因里,只要在相似的情境下,就会触发丽江人的身体,自动摆出烤火的姿态。
除了烤手,丽江人会在火上烤一点吃食。一般是饵块,或者早上吃剩下的馒头、粑粑。烤起来也简便,用火箸往炭火上一撘,将饵块、粑粑放上去,烤黄了,就可以蘸一点油炸辣吃将下去,这应该是丽江人共有的记忆。而且大多数人都有被烤得焦黄的饵块、粑粑烫到,将它们失手丢进炭灰的经历。
丽江的寒冬毕竟是高原的严寒,即使有线裤保暖,即便将四季的衣物层摞层都穿到身上,纵然有熊熊的炭火护佑,依然不能保证冬天就可以温暖度过。这个时候,我们就只有祭出“咬牙熬”这个杀招了。
在冬天,进被窝和出被窝是严峻的考验,尤其是出被窝,经常能让丽江人对人生意义和生活本质这两个宏大的命题,陷入深沉的思索。
太阳还没出来,闹钟响了几次,人已经醒来,脸颊冰冷,睁着眼睛发呆。一边是温暖的被窝,一边是一堆冬衣,中间横亘着一段冰冷的鸿沟。鼓起勇气越过去,工作和生活在向你招手;继续在被窝里呆下去,舒适、温暖的惬意可以轻易就延续下去。此时,脑中不断涌现出从小学就开始积累起来的各类催人奋进的名人名言和民谚俗语,鲁迅课桌上的“早”字不断在脑子里刻画,鸡汤文里鼓励人要勇于跳出舒适区的论述反复在心中温习。但只是伸出手去拿手机的当儿,手臂感到的寒凉,和那阵随即钻入被窝的逼人寒气,使得胸中刚刚积攒起来的那点勇气马上就丧失殆尽。当纠结的思绪千回百转,转入诸如买房、还贷、缺勤扣工资这些比严寒更冰冷的现实的时候,终于才咬着牙,鼓起勇气,迅速将一层层御寒的衣服套到身上,像一个刚刚战胜了冷酷的对手,又将投入另一场恶战的战士一样,踏着严霜,打卡上班。
如果天晴,你的工作岗位又能晒到太阳,那么恭喜你。如若不然,你只能继续咬牙神功,顺便让自己动起来,汲取一点血液快速循环带来的暖意,即便这样,也还要注意动作适度,一旦出汗,你也知道粘黏的汗水在身体和冬衣之间慢慢蒸发,带走体温是怎样的感受。如果天气阴冷,那除了咬牙,也只有咬牙了。
现在,眼看已经进入凛冬,我们除了穿好线裤,发好炭火,将电热毯推到最高档,还需要做好心理建设,想想好事,想想那些值得期盼的事,也会让冬天变得好过一些。比如你可以想想,这马上就要过年了,又可以吃猪头肉,吃鸡汤煮韭黄饵块了,又有压岁……呃,还要发压岁钱……妈的!这哈咋个感觉那么冷?!
PS.好久没有更新了,感谢断更期间没有取关的和一直发消息催更的朋友。事情忙完了,今后会加快更新节奏,请大家继续关注鉴雪亭。谢谢大家。
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