满满回忆纳西“年猪宴”正在进行时

8月12日讯 据国家发改委官网8月12日消息，发改委就《西部地区鼓励类产业目录(2020年本，征求意见稿)》公开征求意见。 西部地区鼓励类产业由两部分组成，一是国家现有产业目录中的鼓励类产本站

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　　依照丽江风俗习惯，将陆续开始屠宰年猪。鉴于当前新冠肺炎疫情形势，玉龙县九河、塔城，古城区金山街道、七河镇等部分乡镇发出关于移风易俗节俭杀年猪的倡议书，该内容已做好新冠肺炎疫情防控及重大动物疫病防控工作，保障人民群众生命财产安全，全面推进移风易俗，形成乡风文明的新风尚。

　　在丽江，每年农历的冬腊月就是纳西族老百姓一年一度的“杀猪宴”了，每到这时候，亲朋好友们再次团聚，邀约街坊邻里一同参加，为新一年的到来接风洗尘...

　　杀猪日的早晨，主家早早就把水烧开，将桌椅板凳、木桶等各类工具准备齐全，然后男人们拿着绳索和头套走向猪圈，把猪从猪圈里拖拽出来，几人紧紧按住猪的身体，在身上缠绕好绳子，尽管过程中猪叫声异常惨烈，晃动频繁，但凭借男人们的强健体魄，很快就将猪了。

　　接着，其中一人准备好宰猪需要的工具，其余人把猪放在长长的宽桌上，将头尾各朝一面，用杀猪刀捅进猪的脖子进行放血，拿盆接好，再把猪的身体吹鼓以便刮毛，然后把猪放进木桶用开水冲烫，再将刮毛、去除内脏、开膛破肚等一系列步骤完成，这整个杀猪过程也就结束了。

　　现场清理完毕后，男人们的活还未全部结束，还要腌制好家人们够吃一年的猪肝渣，把排骨和内脏剁碎加入辣椒、生姜、盐等腌制封缸。切猪肉加入盐、花椒等香料灌入小肠做腌渍灌香肠。取几碗淘过的米煮到半熟后捞出，拌上猪血和盐，趁热灌入大肠内蒸熟。

　　一家人闻着肉香、吃着烤肉、喝着小酒、聊着琐事......有什么烦恼是一顿美食解决不了的？如果有，那就再吃一顿，给自己加倍的快乐，让心灵放个小假吧~

　　“杀年猪”最珍贵的意义在于团聚。不是过年胜似过年，这不仅是一场“宴”，更是一种传统、一份乡情、一种延续……

　　作为人民群众的一份子，要尽自身的绵薄之力坚持将疫情防控常态化进行到底，才能早日取得这场战疫的最终胜利。

本站 1月21日讯 今日，中源协和细胞基因工程股份有限公司(“中源协和”，600645.SH)公告称，李德福因个人原因辞去副董事长、董事和战略委员会委员职务。 李德福辞职后，不再担任公司其他职务。资料显示

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