百威发布虚假广告被罚20万 宣称“天然原料”实则为“人工菌种培养”酵母

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9月7日讯(记者 李静) 国家企业信用信息公示系统网站近日披露一则行政处罚显示，百威(中国)销售有限公司上海分公司(以下简称“百威上海”)因宣传产品使用“全天然原料”与实际使用情况不符。被认定为发布虚假广告，被上海市黄浦区市场监督管理局处以20万元罚款。

图片来源：国家企业信用信息公示系统网

行政处罚决定书显示，百威上海经营的啤酒中的原料为：水、大米、麦芽、啤酒花、酵母。其中，水主要是自来水或地下井水，经过工厂水处理系统，达到生产用水标准。水处理的基本过程为自来水或地下井水经过多介质过滤器，活性炭过滤器，对于酿造水再进行加氯/和碱度调整；对于稀释水再进行RO(反渗透)除去离子。百威上海经营经营的啤酒原料中的酵母是将采购来的酵母通过人工菌种扩大培养的，并不是天然酵母。

百威上海认为采用天然酵母会给整个发酵过程带来不稳定的因素，也无法确定这些酵母中掺杂着其他不利于发酵顺利进行的酵母菌株，而经过人工培育而来的改良酵母更容易启动发酵，在发酵过程中更容易把控结果，对其大规模生产风格统一的啤酒而言，是更稳妥的选择，所以采用了人工酵母。

上海市黄浦区市场监管局查明，百威上海在该官网上发布的相关宣传信息，是为了提升该啤酒的销量。以上相关宣传信息是其委托第三方公司制作发布。

因百威公司网站上有宣传“百威始终不计成本地选用最优质的全天然原料”的语句，上述宣传用语涉嫌违反《中华人民共和国广告法》。因此，上海市黄浦区市场监督管理局作出处罚决定，要求百威方面停止发布违法广告；广告主在相应范围内消除影响；罚款人民币200000元整。

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