一只丽江猪猪的24小时变身之旅

Mark wiens

发布时间:2022-01-04

距离东京奥运会开幕还有不到一月的时间,国际奥委会主席巴赫日前向奥林匹克运动所有相关人员发表公开信,强调各方应遵守本届赛事的《防疫手册》。 巴赫在信中透露,国际奥委会已确认84%的论文答辩的ppt模板,friends下载,庆祝改革开放40周年文艺晚会,

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粉粉的,软绵绵

世上还有比猪猪更可爱或者说,好吃的生物吗?

如果有,那一定是另一头猪猪

猪肉是我们日常生活中

最常见的食品之一但你有没有想过

新鲜猪肉是如何一步步来到你口中的?

2021年12月31日

丽江良华牲畜屠宰加工厂

正式搬迁“首杀”

就让我们一起去那里看看

一只丽江猪猪的24小时变身之旅

12月31日辰时(7:30)

我叫猪猪,今天是我第一次出远门,之前都是我的同伴去,为了不辜负主人我也在下半年努了把力,终于达标了!

辰时,我们坐上了主人特意为我们准备的豪华专列,第一次上高速,身边的小伙伴都很激动,在车厢里又叫又跳的,为了不影响周边车辆,主人加快了行径路线,我乖乖的趴下欣赏起了沿路的风景。

12月31日巳时(9:00)

我们进城啦!来不及欣赏大美丽江,早早来到了开南指定备案点,准备开始身份登记。

不一会,身着白大褂的叔叔阿姨们上来了,他们先仔细检查了我的耳环,这是我的出生证明,小时候在当地防疫站的配合下打的。

上面有我的出身日期、检疫信息、疫苗注册信息等等,和健康证差不多。初步检查完成后,主人帮我们拿到了排队号,等待下一步检查。

不一会,另外一伙叔叔来了,他们拿着专业的工具,一手把我们的嘴巴套住(预防不听话的小伙伴咬人),一手抓住我们耳朵,抽了一小管血。

抽血完成后,我们的血液将会被送去化验,化验结果需要一段时间,这也是主人为什么一大早就来的原因。这里离目的地还有一段距离,如果有小伙伴检查出了问题,防疫的叔叔阿姨们可以第一时间解决。

12月31日午时(11:00)

我们的血液监测报告下来拉!全体合格!主人来不及休息,马上带上我们奔赴下一个地点。

沿路上听主人唠嗑,原来小伙伴去的那个地方今晚就停用了(原庆云路),因为那里建了好多小区,我们聚在一起,有时忍不住对歌会吵到周边的住户。于是,经过相关部门协商,我们今天去新的地方。

大约二十分钟后,我们到了位于开南街道办事处漾西社区的目的地,这里于2020年7月24日正式开工建设,12月31日正式投入使用。

12月31日未时(13:00)

进入厂内,我们沿着号码排队,主人忙着取号、缴费。

终于到我们啦!我们顺着工作人员的指引,先过称称体重,顺着小铁门进去后我第一次体验了“文身”!

当然,这不是为了当社会人,而是为了方便主人在我们变身后找到我们,而且之后的检疫监测也需要这个文身。

之后,我们要暂时离开主人,在新窝暂时住下(待宰室),一路舟车劳顿,正好可以休息下,好多小伙伴抽血的时候像小孩子一样大喊大叫,正好可以平复一下心情。

见我们都不吵闹了,白大褂的叔叔阿姨再次登场,这次主要是看我们的体表有没有受伤、肢体有没有问题,他们还给我们测量了体温。

因为今天是新厂运行的第一天,同行只有500多个小伙伴,要是平时的话,一天我们会有700多个同伴呢!

12月31日亥时(21:00)

激动的心!颤抖的腿!我们终于可以变身啦!

黑夜笼罩下,万籁俱寂,村南远远的灯火阑珊处,十几个叔叔阿姨穿上制服,开始了当晚的工作——帮我们华丽变身。

沿着小铁门进入,流水线正式开始运营。

工作人员敲打着那些不听话的小伙伴的屁股,我们排着队走过狭窄的钢架通道,通道最窄处站着一名工作人员,待我们依次落下暂时失去知觉之后(落下处有电闸,会暂时把猪电晕),他会用铁链挂住我们的后腿。

随后,我们被履带传送到血槽上方,这里是我们减重的第一步,熟练的老师傅手起刀落,我们便失去了意识。

待我们身体里的血水排尽,大伙被传送到清洗器,水流可以将我们身上的污血清洗干净。

身上的血污洗干净后,我们被投入长方形的烫猪池,池内盛满了七十度以上的热水,在翻滚、熨烫2分钟后,我们被捞起投入另一端的脱毛机。

脱毛机像一台巨大的滚筒洗衣机,我们在里面旋转翻滚,猪皮与脱毛器底部的脱毛胶棒剧烈摩擦,猪毛立马就清理干净了。脱下的猪毛会由专门的工作人员收集,你们家里的刷子、笔毫都是我们的毛发做的!

脱完毛的我们再次被投入清水池冲洗,一个个都变得白白净净,但工人们还要再次细致地清理我们身上残留的猪毛。

彻底干净的我们再次由履带传送至头体、内脏处理区,去除头部及大肠、小肠等脏器,取下的内脏有专门负责清洗的工作人员。

处理后的内脏也会由工作人员打上和我们身体上一样的专属标识,方便主人领取。最后再经过电锯劈半,我们的变身就基本完成了。

接下来是上市前的关键环节,这道手续须经专业检疫人员完成。我们身上的肉和脏器等会被取下一小部分,由工作人员再次进行化验,检查药物残留及寄生虫等。

最后一关通过后,我们的身上会被加盖动物检疫验讫印章、肉品品质检验验讫印章。

这时候,我们也有了个新名字——白条猪。

1月1日卯时(5:00)

500多个小伙伴已经完成了变身,在等货区自然排酸、风干身上的水分,不一会主人就可以凭号码牌来接我们了!

凌晨5点的金甲市场,里面密密麻麻有上百个摊位,连片的猪肉档口占了一整排。各蔬菜、粮油、肉铺摊主们正紧张地备货、码货,准备迎接年前采办元旦节佳品的市民。

市区内的市场,屠宰场会有专人配送,那些摊主比主人幸运,他们不用在赶着跑回去,大概1个多小时后,完成变身的我会出现在家乡的菜市场,变成大家熟悉的红烧肉、卤猪蹄、卤煮、小炒肉、排骨藕汤……

好了,我的丽江24小时完成了!

祝大家元旦快乐!

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