今年丽江一大怪:都立冬了,还可以去山上捡菌子!羡慕吧?

Mark wiens

发布时间:2020-11-09

20世纪70年代,在美国有一位民谣唱作人罗德里格斯,他的专辑在南非拥有超过50万张的销量,知名度可以跟滚石乐队相提并论。他所写的《sugar man》(小糖人)在南非无人不知,无人不晓。奇怪的是,合金战队

今年丽江一大怪:都立冬了,还可以去山上捡菌子!羡慕吧?合金战队

今天就是立冬了,可今年老天似乎特别垂怜丽江“采蘑菇的小姑娘”。直到现在,山上还冒出一波波的菌子,把丽江人忙得个……

对这样难得的事情,有人称之为“今年丽江一大怪”——

但是,这或许已经是今年最后的菌子了。所以很多人一有空,便约上三五朋友,翻山越岭寻找这最后的山珍。

而丽江城各大市场,仍然还能看到卖菌子的商户,他们在大声吆喝:“最后一批了,赶紧来买了。”

都快立冬了,居然还有菌子,阿巴巴!

对于丽江人来说,雨水和菌子是夏天与初秋里最为清晰的记忆符号,丽江吃菌季也从五六月份一直延续到十月左右。

往年的11月,山上、市场上鲜少有菌子的踪迹。而为了在冬天也能享用这季节性的山珍,很多人会在在八九月份菌子多的季节,把难以储存的鲜菌下锅炸干油浸,装瓶封存,在第二年吃菌季到来之前,隔几天取出一点来,小心翼翼吃个念想。

今年丽江的雨水,似乎来得有些晚,一直到十月,雨还在“pia ta pia ta”地下着,除了浇灌作物,也滋养出山中的菌子。因此,尽管到了11月份,丽江城区周边的山头,还能捡到菌子,各大菜市场里也仍有不少卖菌子的商贩。

据金甲市场里一个卖菌子的嬢嬢介绍:“往年这个时候基本上就都见不到菌子了,但是今年是非常特别的一年,因为雨水多,所以现在还有菌子。”这位孃孃介绍,现在卖的基本上只有铜绿菌、一窝菌、小鸡枞等,还有少量的松茸,但是估计基本上只有最后一个星期的上市时间了,所以,“想吃要抓紧了!”

“我今天一次性多买了一点,要很久都吃不到新鲜的菌子了,必须要好好地过过嘴瘾才行。”和嬢嬢一次性买了5斤菌子,有铜绿菌和小鸡枞。

捡菌子,丽江人难解的情怀

除了市场里面可以看见菌子,丽江人的朋友圈也被这最后一波捡菌子的小伙伴刷屏了。

不少朋友纷纷在朋友圈下点赞留言,“哪点哪点,下次可么带上我么?”

从朋友圈就可以看出丽江人对捡菌子的激情。虽然市场上也有不少野生菌,但大家对于亲自上山捡菌子这件事永远都是乐此不疲。因为在丽江人的眼里,在市场里用塑料袋提着一兜菌子回家和从山上满身是泥的带着战利品回家,是完全不一样的体验。

甚至有时候去山上捡了一天的菌子,即便没有捡到,也要跟周围捡到菌子的人买上一些,然后拿着这袋“战利品”回到家里或在朋友圈炫耀一下,“今天收获还可以”。哈哈,这或许是一种叫做“捡菌子虚荣心综合征”在作怪。

一到周末,在太安,在七河后山,在金塔寺旁,在雪山脚下……随处可见捡菌子的丽江人。

与其说是上山去寻找食物,不如说是全家出动的一次郊游。尤其是有孩子的家庭,带着小孩子走进大自然,用自己的双手,借助简单的工具,在层层叠叠的腐叶间翻找,体验不一样的乐趣。

无论捡得多与少,回到家中,将菌子或煮或炒,做成一道道佳肴,仔细品尝着这大自然给我们的馈赠,这便对一天拾菌之旅最好的慰藉。

又到周末,您是否已经在邀约好友上山捡菌了?虽然是最后一波美味,但读本君还是要提醒您:无论捡菌子还是吃菌子,都一定要注意安全。

合金战队 为什么有些人感染了新冠病毒没有症状而有些人病情危重?这是此次疫情的最大困惑之一。英国广播公司网站12月11日对此进行了解答。 根据英国《自然》周刊登载的一篇论文,对2200多名重症监护病

免责声明:本站所有信息均搜集自互联网,并不代表本站观点,本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益,请告知,本站将立刻处理。联系QQ:1640731186