忠义市场、象山市场、金甲市场……丽江的菜市场你最爱哪个?走,一起逛克!
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忠义市场、象山市场、金甲市场……丽江的菜市场你最爱哪个?走,一起逛克!军火女王第一季
菜市场,可以说是一座城市的灵魂。
一座城市的烟火气,每天在菜市场里活色生香地上演。
古龙曾说:一个人如果走投无路,就放他去菜市场。
香港美食家蔡澜也说过:每到一地,必要逛一下当地的菜市场。
一场秋雨一场寒,经过这段时间持续不断的秋雨,丽江的天气渐渐凉了下来。但寒冷的天气丝毫没有减少丽江人逛菜市场的热情。一到周末,忠义市场、金甲市场、象山市场等丽江城区大大小小菜市场,便热闹非凡,简直就像赶街(gai)一样。
活色生香,果蔬成堆,酒池肉林。
拎着小花袋的孃孃,迈着小步漫步在菜市场,跟推着车的小菜农讨价还价;赶着回家做饭的妈妈身手敏捷,穿梭在熟悉的菜贩间迅速决定今晚的菜单;阿罗阿奶们最为悠闲,一边唠嗑,一边挑菜……
“老板,便宜点嘛?”
“都是熟人,算个整数得了!”
一座城市最有温情的地方,是你家楼下的菜市场;旅途中最地道的风景,也在菜市场。
丽江菜市场那么多,
且各有特色, 你最倾心哪一个?
快跟读本君一起来逛逛~
01
忠义市场
丽江最大的农贸市场
对忠义市场,几乎每个丽江人对它都有不同的记忆。它是丽江最大的农贸市场,商品品种最多、最全。同时,它毗邻丽江古城,这里也成了许多游客来丽江必来的打卡之地。
新鲜水嫩的瓜果蔬菜、活蹦乱跳的鱼虾海鲜、各种杂粮干货……在这里,只有你想不到,没有你买不到的。
忠义市场批发蔬菜的商贩每天早晨天还没亮就会开始进货,只要你早些来,就能在市场里买到最新鲜的蔬菜。
忠义市场也是丽江老人家们最喜欢的市场。对于老人们来说,菜市场是一个撑起生活仪式感的地方,悠闲地行走在菜摊之间,是他们消磨时间的途径,以最好的价格拿下最满意的蔬菜,是他们承担家庭责任的一种方式。
和奶奶就是忠义市场的忠实粉丝,“这点的菜最新鲜!最便宜!最好!我每天早早地就会来这里买菜。”
菜摊上的老板与老顾客也有了约定俗成的默契,他们知道李大妈家孩子爱吃回锅肉,小张家爱吃素,杨家有喜了要吃老母鸡……
在这里,你能“买”到整个丽江;在这里,你能感受到最真实的丽江。
02
象山市场
土货很多哦
如果你想买丽江乡下的土特产,那可以去象山市场逛逛。虽然不是丽江最大的菜市场,但是读本君一直以来对象山市场情有独钟,因为这里的“土货”比较多。
从腊排骨一条街进去的巷子里,山茅野菜、现做的玉米粑粑、土鸡、土鸡蛋、土蜂蜜……丽江城区周边的农民,管你是阿叔阿孃、阿罗阿奶,都蹲坐在街道两旁,售卖从家中带来的土货。在这里,你不买光是看看,都会觉得很惬意。如今社会,土的东西真心不多了,还好在象山市场,还能淘到不少土货、山货。
而对于象山市场的忠实粉丝李嬢嬢来说,菜市场里,有一家纳西豆腐,是最正宗的纳西豆腐,去晚了,买不到了。都说心急吃不了热豆腐,但是在象山市场,如果你不心急,不赶早,那这家的豆腐是绝对买不到的嘎!
而每到吃菌子的季节,待到太阳落山,你只用在象山市场的门口等候,就可以等到许多刚刚把菌子采回来的丽江本地人,鸡枞,松茸,牛肝,一窝菌等各式各样的菌子应有尽有,你在这里绝对能挑到你想要的品种。
“便宜卖了,都是新摘的,好得很!”许多卖菌子的人为了尽快卖完回家,只要你给出一个合适的价格,就能买到一袋物美价廉的菌子回家。野生菌上市的季节,这里就是吃菌人的天堂。
闲暇之余来象山市场的旧货市场逛一逛,也许还能淘到一些不错的宝贝。
03
金甲市场
这个市场好吃的小吃多呢嘛
都说高手在民间。一座城市最好吃的东西往往不是餐厅里的山珍海味,而是冒着烟火气的市井小吃。
要说丽江“最好吃”的市场在哪里,毫无疑问,那必须是金甲市场。
平日里,一到中午时分,市场里的格子铺里便挤满了人,盖饭、炒饭、米线、凉粉、冒菜、凉虾……摊位虽小,五脏俱全。
“老板,来一碗盖饭!”若听到这样的叫唤,想来必是常客。每到中午就餐时间,金甲市场吃盖帽饭的一排格子摊就格外显眼。
而很多人来金甲市场,最渴望的是那一碗麻辣烫。十多种菜品,任你挑,随你夹。满而不溢的漏斗,亦彰显着资深吃货的身份,这也便是街头麻辣烫带来的乐趣。
“一会儿我们去金甲市场吃饭吧,来一份热凉粉、点一张凉粉皮,走的时候再买一份洋芋片回去吃……”
不需要多少钱就能吃饱吃开心,这似乎是金甲市场带给大多数丽江人最深情的回忆!
04
福慧市场
市场虽小,样样俱全
福慧市场一直都是丽江城市中心最重要的市场之一,它拥有绝佳的地理位置,虽然市场不大,但各种蔬菜瓜果,海鲜肉类一应俱全。烤饵块、柠檬撒、凉粉等各地小吃也是应有尽有。
从去年开始进行大改造后,福慧市场变得“高大上”了,道路变得宽敞,市场环更加整洁了,同时新建的福慧美食城、野生菌批发市场也为这个市场增添了更多的活力。
丽江的吃货们,无论白天还是晚上,福慧市场里各种各样的美食,你不容错过。
05
昭庆市场
丽江人的花鸟市场
无论是大人还是小孩,对花草鱼鸟都有着天然的亲近感,在互联网还未普及的过去,昭庆市场成就了无数丽江人对大千世界的好奇心。
丽江的悠闲生活,养花逗鱼遛宠是标配。来到昭庆市场,不畅买一番怎能尽兴?
万年青、虎皮兰在这里只要20元一盆,多肉的品种也是数不胜数,大大小小的盆景任你挑任你选。空手前来,大包小包满载而归的人不在少数。搓搓小手,一份春天就能被你打包带走!
每年的“棒棒会”、“元宵会”,这里便会摆满各种各样的花卉,盆景,家具,日用百货等。大量的丽江人也会聚集在这里购买自己心仪的东西。这样的展销会,昭庆市场每一年都办,每一年都热闹非凡。
06
白华农贸市场
本地农民自己种的菜有点多
“嬢嬢,给买一把白菜嘞?”
“自家种呢,没打农药。”
白华市场里的嬢嬢们正在卖力吆喝,声音你长我短,她高我低,交织成动听的乐曲。
白华市场虽然建成时间不长,但是规模大、管理规范,成为了丽江农贸市场的后起之秀,丽江城西南片区的市民,最爱来这里买。家住正青园的李嬢嬢便最爱来白华市场,“这里肉好买,米线、豆腐好吃,哪家的肉好,哪家凉粉最正宗,哪家的米线最筋道,我心里都一清二楚。”
而白华市场除了瓜果蔬菜、土特杂货多外,最让李嬢嬢心仪的是,这里周边农民自己种菜来卖的比较多。白华市场卖菜区域西面一排,大多是附近农户将家里的蔬菜拿到这里自产自销。
特别值得一提的是,在白华市场,买土鸡、买海鲜也是非常方便,市场东北角的“江国杰海鲜”,品种多,价格实惠,很多丽江人都喜欢奔这里来买海鲜。
菜市场之变与不变
很多人的心里给菜市场的标签是“鱼腥气”“乱糟糟”“讨价还价”“买菜要趁早,晚了就都是不新鲜的了”……丽江的菜市场是这样的吗?
当然不!
22年的老市场金甲市场改头换面,变得焕然一新;
旧貌换新颜,象山市场完成改造;
忠义市场,完成菜地到景点的变迁;
投330万改造,福慧市场大变样;
后起之秀白华农贸市场井然有序;
……
随着时代的发展,丽江的菜市场一直在进步,越来越多的市场已经完成改造。改造后的市场井然有序,干净整洁,合理规划的业态布局,让来市场的顾客买得舒心,吃得放心。
丽江大大小小的菜市场如今正在摆脱传统市场留给大家的刻板印象。市场,不仅仅是贩卖蔬菜食材,更是一种生活方式。
丽江还有上吉市场、寨后生态市场、宏文市场等许许多多的市场。每个市场都有自己的特色,每个丽江人也都有自己爱逛的市场,但毫无例外的是,在这些市场里,没有咖啡红茶、诗和远方,有的只是脚踏实地和一饭一蔬,以及人和人之间虽然素不相识却热情相待的人情味。在这里,你能接触鲜活真实的人群,能感受自然朴素的众生相,能看见丽江人不加修饰的生活。
在人潮涌动的菜场里,工作、车贷、房贷通通放到一边,只是打开感官去感受食物的原始气息,那些夹杂着生食和熟食的混杂气味,买一把小葱,买上几斤水果,一个手里拎把白菜,一个手里拎些肉类。吃上一些市场里的小吃,与商贩们聊聊最近的大事小事。
好像生活就是这样的,在平淡里熠熠生辉。
END
你对哪个市场有着特殊的回忆呢?
你又多久没有去好好逛过菜市场了呢?
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一起聊聊你和丽江菜市场的那些事儿!
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