养鸡场里病死的鸡都去哪里了? 是丢掉了还是用作其他的?

Mark wiens

发布时间:2023-02-19

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  在我们身边有各种各样的美食,无论是地摊上的还是酒店里的,都非常受大家的欢迎。但是吃的东西多了,安全就存在很大的问题,而有的人为了能吃上一口美味的食物,也不管卫生如何。就拿很多人都喜欢吃的鸡肉来说,大家都知道现在我们主要吃的鸡肉大部分都是来自养鸡场,而养鸡场里的鸡就一定都是合格的吗?

  家里养殖过家禽的人都知道,动物跟人一样,也是有生老病死的,而一般情况下死掉的鸡会怎么处理呢?通常鸡死亡的途径有几种,比如打架斗殴致死,被其他东西或动物伤害致死,还有一个就是病死。鸡在前两种情况下死亡都是没有什么问题的,居家遇到这种情况基本也就吃掉了,但是病死的鸡就没有人回去吃。不过养鸡场都是成千上万只鸡,死亡的数量也是很庞大的,那么鸡病死了之后都哪去了呢?

  养鸡就是为了赚钱,而鸡死掉之后就等于亏损了。出于安全角度考虑,很多正规的养鸡场在鸡死去了之后都是把它们做无害化处理了,比如用土埋掉,虽然亏损了一大笔钱,但是没有办法,因为这些鸡是不能拿给消费者吃的。但是对于一些小型或者不合格的私人养鸡场,这些鸡在死去了之后也会有利用的价值。

  这些病死的鸡通常都会低价卖给不法商贩,这些商贩又通过自己的途径送到地下加工厂进行加工。虽然被宰杀的鸡和病死的鸡从表面上看不出来,但是切开肉的时候就能看到很大的差别,而且吃到嘴里的口感都不一样。这时候加工厂就会用强氧化剂脱色,然后把这种鸡送到小吃铺,被做成了熟食,加上大量染色,比如用焦糖色素烤的鸡,或者做成卤味之后,消费者就分辨不出来,而且价钱非常便宜,所以很多人以为自己占了便宜,其实是被商家坑了。

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