丽江市十大特产来看看云南丽江有哪些特产啊

Mark wiens

发布时间:2022-07-22

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  丽江是云南省地级市,位于云南省西北部,滇川藏三省区交界处,是国际知名旅游城市、古代“南方丝绸之路”和“茶马古道”的重要通道。市区中心位于东经100°25,北纬26°86,总面积2.06万平方公里,北连迪庆藏族自治州,南接大理白族自治州,西邻怒江傈僳族自治州,东与四川凉山彝族自治州和攀枝花市接壤,距昆明市527公里。介绍下丽江市十大特产,来看看云南丽江有哪些特产啊。

  三川火腿产自丽江永胜县三川坝,是丽江永胜特产,也是丽江著名的特色美食。三川火腿是滇西火腿中的名产,虽然名声没有宣威火腿大,但品尝起来味道不在宣威火腿之下,尤其是陈放一二年的“老火腿”。三川牌火腿不仅色泽鲜红油润,香味醇厚,而且营养丰富。三川火腿从杀腊月猪到割腿腌制都有一整套完整工艺,首先,腊月猪以土著黑毛最佳,宰杀以后,用快刀割成边缘整齐的“琵琶腿”,剔除油膜、擦去血水、在用抄过的食盐、料酒加入少许葡萄糖及火硝揉搓,再置入木缸或瓮缸中“蜜腌”数日,再取出敷上绵纸,风干后捂在栗炭灶灰中保存,时间越长香味越足,味道越厚。

  华坪金芒果是丽江华坪县特产,是丽江著名特产水果,是我国维度最北端的优质晚熟芒果之乡,得益于特殊的自然条件和种植手段,成为国产芒果最晚熟品种之一。华坪金芒果主要种植金煌、台农、红象牙、凯特、圣心等中晚熟品种,通常从6月底开始采摘当地的原生芒果品种,然后是红象牙、台农、圣心、凯特,可以一直持续供应到10月份。华坪金芒果在2019年丽江首届“特产”活动评比中,入选“丽江十大特产”。

  玉龙滇重楼是丽江玉龙纳西族自治县特产,为全国农产品地理标志产品,又叫独角莲、七叶一枝花、重楼一枝箭等。玉龙滇重楼呈结节状扁圆柱形,略弯曲,顶端具鳞片和茎的残基,质坚实,断面平坦,白色至浅棕色,粉色或角质。气微,味微苦、麻。重楼具有重要的药用价值,广泛应用于生产各种中药和临床,是我国重要的传统中药材。

  丽江雪桃是丽江拉市海特产,其外形美观、端正、果型硕大,色彩鲜艳、均匀漂亮;口感甜脆、适口性好,被誉为“雪桃”。丽江雪桃是利用丽江市拉市海地区特有的优越的自然条件、生态条件和气候条件,选用一种玉龙雪山下独有的山毛桃树为砧木,经过多年精心优化培养出来的目前国内较为高档的新型水果。丽江雪桃在2019年丽江首届“特产”活动评比中,入选“丽江十大特产”。

  永胜瓷器是丽江永胜的特产,引进江西景德镇的制陶工艺,使永胜瓷器有了瓷质晶莹明澈、绘图明丽古雅特色。永胜瓷器制法一般都要经过备料、制坯、绘图填色、焙烧等四个阶段,装饰方法有青花、粉彩、釉下五彩、喷花、印花、浅浮雕、颜色釉等多种。永胜瓷器在2019年丽江首届“特产”活动评比中,入选“丽江十大特产”。

  小凉山糖心苹果是有小凉山之誉的宁蒗县特产,因宁蒗县境内海拔高,阳光充足,昼夜温差大,非常适宜苹果糖分的沉淀,形成了具有地域特色的糖心苹果。小凉山糖心苹果以色鲜、个大、味甘、多汁,享誉省内外,其中尤以金帅、红冠、红元帅等几个品种为上品。

  东巴扎染是丽江著名的传统工艺品特产,借鉴了白族扎染和苗族腊染工艺,加入东巴文化的元素,东巴文的象形和民间工艺结合在一起,使得东巴扎染具有了独特的审美价值和装饰性。东巴还有很多木偶、面偶、泥塑和各种竹木编扎品等东巴艺术品,造型独特,生动逼真,有较高的艺术欣赏价值。

  丽江窖酒是丽江纳西族传统的地方名酒,有着非常悠久的历史,距今已有500多年的历史了。其制作工艺十分考究,选用优质的大麦,小麦,高粱作为主要原料,再选用玉龙雪山的泉水,经过传统的酿制工艺精制而成。所酿制出来的窖酒喝起来甜香适度,清凉可口,是低度、高营养的补酒。

  丽江雪茶,又名地茶、太白茶,形似白菊花瓣,洁白如雪,故名,其生长于海拔4000米以上的雪域高山苔藓植物带,系天然野生,不能人工栽培。丽江雪茶性凉、味甘,富含雪茶酸、鳞片酸、羊角衣酸、甘露醇、氨基酸,多种维生素和微量元素,买来自己饮用或赠送亲友都可以,是丽江不错的伴手礼。

  丽江蜜饯是丽江极具传统特色的食品,有着非常悠久的历史,是丽江有名的特产美食。丽江蜜饯种类很多,口味琳琅满目,常见的有各种水果类的蜜饯,还有各种蔬菜类的蜜饯,所制作出来的蜜饯晶莹剔透,吃起来香甜可口,十分美味。丽江蜜饯在丽江很有名气,成为丽江人逢年过节、结婚待客餐桌上的必须品,是丽江不错的特产伴手礼。

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