冷水下锅、至少煮3小时、必须用保鲜膜裹紧......爱烹饪的赶紧收藏!

Mark wiens

发布时间:2020-11-26

英国留学论坛

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冷水下锅、至少煮3小时、必须用保鲜膜裹紧......爱烹饪的赶紧收藏!英国留学论坛

全文共1215字,阅读大约需要3分

又到了寒风凛冽,

冻得人缩手缩脚的冬天,

这时如果能在家里备上几份

耐吃、耐放又省事儿的硬菜,

方便的可不止一点点。

没错!说的就是它

☟☟☟

▶ 酱牛肉 ◀

酱牛肉是很多人的心头好,

肉香浓郁,软烂入味,方便储存,

也不需要煎炒烹炸,

随时想吃就吃!

而且牛肉富含蛋白质、

钙、铁、硒等微量元素,

能强健筋骨、滋养脾胃,

拿来当做冬季进补美食再好不过。

当然,想要做出好吃的酱牛肉也不简单,

有几个小窍门非常重要:

◑ 酱 牛肉不腥的秘诀?

牛肉要冷水下锅,煮的时候将浮沫撇干净,这样煮出来的牛肉才不腥。

◑酱牛肉软糯不塞牙的秘诀?

炖煮的时间、火候很重要,大火烧开转小火慢炖3小时。不建议使用高压锅,另外,调制卤汤可以加适量冰糖或白糖,盐糖结合能让酱牛肉的味道更柔和鲜美。

◑酱牛肉不散的秘诀?

收汁后用保鲜膜裹紧牛肉,这样才能切出非常薄的片而不至于散掉。

当然了,现在天儿这么冷,

对于跟小编一样畏寒的人来说

要顶风冒雪去买牛肉?

NO!

用冰凉的水处理食材?

NO!

花几个小时烹饪?

也没那么多时间!

☟还是吃现成的最舒心☟

阿木泰酱牛肉

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✔来自内蒙古大草原的好牛肉

位于北纬43度~45度之间的 内蒙古锡林郭勒大草原,常年平均气温0-3摄氏度,水草肥美,气候适宜,是一个“风吹草低现牛羊”的好地方。 那里出产的牛肉,味道鲜美无比,营养价值很高,是人们公认的优质黄牛肉产地。

✔传统秘制工艺 卤出香浓味道

阿木泰酱牛肉在制作过程中, 光中药材就放了几十种,再配合上传统技艺,大火煮3小时,小火焖6小时,经过九煮九沸出锅,所以香味才能这么浓郁,回味悠久!

✔香浓入味 吃了还想吃

好吃的酱牛肉就是要 突出香味,但又不能盖住肉的原本香气。保证口感的同时还入味均匀!吃法也特别多,白馒头或者白面饼夹上两片酱牛肉,丰盛的快手早餐一分钟即成。切几片放在煮好的面上,搭配青菜就是一碗豪华版的牛肉面。也可以用它来做土豆炖牛肉,牛肉炒青椒,方便、随心、美味!

✔超级实惠 难以想象

牛肉是见生不见熟,2-3斤生牛肉,才能出1斤酱牛肉,算下来1斤酱牛肉得一百多块钱,阿木泰酱牛肉,每袋150克,夜航优选商城限时优惠价4袋69元,9袋只要138元, 平均每袋15.3元,1斤酱牛肉才合到51块钱!可以说用1斤生牛肉的价格,买到的却是1斤货真价实的酱牛肉,实惠得难以想象!

阿木泰酱牛肉

内蒙古草原牛 纯正鲜美

传统卤制 酱香不油腻

口感软烂 开袋即食

超级实惠 精明之选

150克 /袋

69元 /4袋 138元 /9袋

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天顺源 麻辣涮肚

片大饱满 肉厚而韧

麻辣鲜香 稍煮即熟

肉质软嫩 回味无穷

400克 /袋

94.9元 /2袋

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英国留学论坛 全文共959字,阅读大约需要2分20秒。 拿出冰 镩子 系上红绳子 12月7日,大雪 采冰节现场 口令嘹亮 呼声震天 冰屑飞舞 场面蔚为壮观 “松花江第一冰” 将伴随着嘹亮高亢的《采冰号子》出水

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