丽江特产内蒙十大特产排名
为更好地宣传推介内蒙古绿色农畜产品生产基地,全面展示内蒙古自治区民族优秀传统文化、草原饮食文化、文旅融合发展、优美风土人情等资源禀赋,着力打造“内蒙古味道”等特色文化品牌,同时为全方位展现内蒙古深入践行绿水青山就是金山银山理念,助力草原特色优质农产品进京和乡村振兴工作,2022年9月26日至30日,内蒙古自治区人民政府驻北京办事处在生态环境部职工餐厅举办为期一周的“乐享绿色好生态香约美味内蒙古”美食文化周活动
为更好地宣传推介内蒙古绿色农畜产品生产基地,全面展示内蒙古自治区民族优秀传统文化、草原饮食文化、文旅融合发展、优美风土人情等资源禀赋,着力打造“内蒙古味道”等特色文化品牌,同时为全方位展现内蒙古深入践行绿水青山就是金山银山理念,助力草原特色优质农产品进京和乡村振兴工作,2022年9月26日至30日,内蒙古自治区人民政府驻北京办事处在生态环境部职工餐厅举办为期一周的“乐享绿色好生态香约美味内蒙古”美食文化周活动。
美食香味浓郁。活动现场,内蒙古的民族和地方美食在生态环境部的机关食堂现场制作并供广大职工自行取餐,非遗传承人制作的呼市老绥远烧麦、地道的伊盟炖羊肉、独特的呼伦贝尔血肠肉肠、飘香的锡盟奶茶、劲道的乌兰察布莜面、诱人的赤峰对夹……前来就餐的干部职工都被这浓郁的香味所吸引,纷纷围上前来参观、询问制作过程,展示窗口不一会儿就排起来长队,争先恐后的品尝,无不味蕾大开、称赞叫绝。
日前,呼和浩特名小吃羊肉大葱烧麦成功入选国家《地标美食名录》,内蒙古老绥元餐饮管理有限公司为“地标食材代表性企业”,霍金玲为“地标美食代表性传承人”。 老绥元烧麦这一“地标美食”成为中华饮食文化的瑰宝之一。目前,呼和浩特有烧麦店2600多家,历来有“无烧麦、不青城,一笼烧麦、一座城”的说法丽江特产,老绥远烧麦很早就被列为呼和浩特市市级代表性非遗项目,老绥元在发展中将烧麦做到极致,不断传承创新,并代表内蒙古地方美食获得国家级地标美食荣誉,打造了地方鲜亮的城市名片丽江特产,填补了内蒙古在地标美食方面的空白。自2012年开始,老绥元烧麦就开始与“”结缘内蒙十大特产排名,已经连续服务全国“”十一年,“资深级中国烹饪大师、中国烧麦类唯一烹饪大师”称号的霍金玲师傅用多年沉淀的精湛的手艺呈现的烧麦让参观品鉴的代表和干部职工赞不绝口。
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此次美食文化周活动,内蒙古自治区人民政府驻北京办事处积极发挥驻京宣传“窗口”作用,借助北京优势平台,使内蒙古文化品牌得到了进一步的弘扬。同时在京展示了草原美食文化、非遗文化、自然风光、名优特产,助力内蒙古特色产品拓展市场,也进一步提升了内蒙古的历史文化传承、经济社会及生态文明建设水平内蒙十大特产排名。
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