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　　云南是一个美丽的地方，让无数人都向往。来到云南的游客一定会被那白雪皑皑的玉龙雪山，形如人耳的洱海丽江100种美食，柔软温柔的丽江古城等富含民族特色的风景所深深吸引。其实云南不仅景色好，还有众多令人垂涎欲滴的美食，今天小编就和大家一起看看云南的经典美食都有哪些？

　　过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，到现在为止已经有100多年的历史。骨头汤由鸡、鸭、鹅、排骨内蒙特产礼盒、猪筒子骨等熬制而成，主食是用水略烫过的米线，佐以配菜，味道非常鲜美，令人回味无穷丽江水性杨花。过桥米线更是入选由中国烹饪协会主办的“中国地域十大名小吃”丽江100种美食。

　　鲜花饼也是最具云南特色的点心，主要以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，吃起来花香沁心、甜而不腻，也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。鲜花饼制作起源于 300 年前的清代，因其特色风味历为宫廷御点，深受乾隆喜爱。

　　饵块是云南最具特色的小吃之一，作为云南本地的特色食品，可以烧、煮、炒、卤、蒸等。饵块中富含米精蛋白，氨基酸等营养物质，利于消化吸收，能迅速为身体提供能量。既可以当主食，也可以当小吃，偶尔做早点也是不错的选择丽江100种美食，它就是云南十八怪中的一怪。

　　豌豆粉是云南当地人十分喜爱的杂粮制品，也是云南妇孺皆知的名小吃内蒙特产礼盒。大街小巷随处可见买豌豆粉的小摊子或小铺子。豌豆粉是用干豌豆粒,磨瓣去皮,用水泡发后,掺水磨成浆,经过滤、熬煮成糊,冷却后凝回而成。口感细腻滑嫩，让人回味无穷

　　乳扇是白族等滇西北各民族中吃的一种奶酪，用牛奶制成。其呈乳白或乳，光滑油润丽江100种美食，片状成卷，形状如折扇一般，故得名“乳扇”。可以生吃、干吃、油炸丽江100种美食、煎烤均可。是下酒的好菜。由于美味可口，不但是当地人们喜爱的小吃，也是宴席中的名点。

　　饵丝是云南的一道传统美食。云南人喜欢吃饵，更擅长制作饵。蒸好的饵丝，再放上葱花内蒙特产礼盒、腌菜、炒韭菜，浇上一勺卤制的肉杂酱，再滴入一勺秘制酱油，色泽鲜艳，香气诱人。

　　丽江粑粑是纳西族独具的风味食品，历史悠久，闻名滇西内蒙特产礼盒。丽江粑粑分为咸甜两类，其色泽金黄，香气扑鼻，吃起来酥脆可口，令人回味无穷。民间广为传颂的谚语“丽江粑粑鹤庆酒，大理酸鱼天下行”就是最好的佐证内蒙特产礼盒。

　　建水烧豆腐是云南省建水县的特色小吃。用黄豆磨成豆浆，然后放锅里过滤之后用大坂井的水点豆腐，它的特别之处就是用深井水点豆腐，与所有传统制作豆腐方法不同。约上三五个好友，围着火炉吃着烧豆腐，这就是建水人惬意生活。

　　小锅米线是云南昆明市的一种大众化风味小吃。它的特点是在炭火上用小锅煮出来的，里面加入米线、肉沫、味精、腌酸菜、辣椒油等，米线鲜香可口。这种米线,是用一只碗大小的锅煮出来的,每锅仅能煮一碗米线,故称小锅米线。

　　破酥包子是云南昆明的传统风味小吃丽江水性杨花，包子面皮有很多层,入口酥软化渣丽江100种美食。用的是上好的低筋精白面粉，经过充分发酵、兑碱内蒙特产礼盒，再用店家自制的猪油与面团做成酥层。馅料有咸甜两种口味。上蒸笼里的包子，均匀摆好，蒸到包子口略微开口，就可以出锅了。

　　今天分享的云南经典美食就到这了。云南美食还有很多值得品尝的美食，期待着大家的发现。喜欢美食的朋友可以关注我，欢迎留言探讨。

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