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　　腾冲撒撇蘸水多以韭菜、小米椒、大蒜、柠檬水或苦水、糊辣椒、香柳等混淆而成

　　腾冲撒撇蘸水多以韭菜、小米椒、大蒜、柠檬水或苦水、糊辣椒、香柳等混淆而成。普通分为柠檬酸撒和苦撒，初次测验考试倡议挑选酸撒。

　　大救驾，是将饵块切成寸方小薄片，参加火腿片、鲜肉片、鸡蛋、胡萝卜、西红柿和豌豆尖等放入锅中爆炒，起锅前参加香料，酱香浓重，口感丰硕云南丽江必买特产。

　　牛肉口感极端嫩滑，完善地做到了进口即化。锅内凡是另有牛腩牛杂牛肚等多种配菜，滋味香浓，再配一碗秘制小料，绝了。

　　温顺思维是典范的药膳，由晾干的糯米糍粑片、煎好的钱袋蛋和红糖甜酒水制成云南特产，加上肉丝、蛋丝、豆腐丝等，味道咸甜。

　　拣出来，放到盆里加水泡一天，然后用石磨带水磨细，再纱布滤，把滤下的豌豆粉水倒进锅里，就可以够煮稀豆粉了。

　　大簿片是一道磨练厨师刀技的菜，是将煮熟放凉的猪肉片成通明且薄如窗纸的片，沾上配好的佐料，口感脆嫩云南特产，有嚼劲，清冷爽利，肥而不腻。

　　腾冲米线品种多样，软软滑滑的米线，伴着各式百般的酱料，十分有味道。此中最保举确当属烧肉米线。

　　卷粉是一整片的粉皮云南丽江必买特产，在内里裹上各类佐料，能够卷成一卷，然后切开，也能够放在碗里凉拌吃，还能够搭配大薄片或稀豆粉一同吃。

　　撒撇，是用牛的腰云南特产、肠云南特产、肚、肝为质料，以开水烫洗洁净后下锅煮沸，捞出切碎置于凉米线上，再掺少量苦肠水搅拌平均而成。

　　有芬餐馆：温顺古镇里的宝藏餐厅，连当地老饕城市来，保举店里的大救驾、农家大烧肉和豌豆尖豆腐汤

　　内里有许多小餐馆，大大都是滇川风味，烤鱼、香辣锅，也有一些傣族菜、当地的土锅子、大救驾等等。

　　第一滴为点心，如干果和凉菜类。第二滴为八大碗，如火烧、口袋豆腐。第三滴为甜点类的餐后点心，如甜白酒、生果类。

　　汽车：昆明、大理、保山都有中转腾冲的远程汽车，昆明是在昆明西部客运站坐车前去云南丽江必买特产，也可先到保山，在保山有许多班车到腾冲

　　土锅子是腾冲地域的一种特征暖锅，次要是一汤六菜，以鲜肉骨头汤为底料，加上青菜、芋头、黄笋等，上铺一层猪皮，装点一圈蛋卷，用的是土陶锅小火慢烀而成。

　　烧汁浇在鱼身上，进口滋味极端浓重，酸辣上头，鱼肉很嫩，鱼身还带着牛肝菌、虫草花、青椒丝来提鲜，能够定心闭眼点

　　烧肉米线是将黄皮、酥肉、黄瓜、切成碎末，放入凉米线，拌上芝麻油、花椒油、油辣椒、干腌菜油、特制白醋等佐料，吃起来清冷适口。

　　除以上这些，腾冲美食另有别具风味的赶马肉、紧致鲜嫩的坛子鸡、开胃爽口的青龙过海汤，和棕包炒肉、稀豆粉粑粑、擦粉、鹅油饭......

　　烧烤摊上的每样你都想点，不管从腌制的酱料仍是蘸水，都有绝对的过人的地方，老是有着符合道理却又预料以外的巧思。

　　片状的、丝状的凉粉放入作料，酥脆的苤菜根品味进口，酥脆焦香云南丽江必买特产，醇香的米醋夹着芝麻油、草果油、蒜汁一同进口，酸辣开胃云南丽江必买特产。

　　野生菌暖锅，普通都是炖土鸡汤底，清烫菌子，十分鲜美云南丽江必买特产。菌类凡是都很丰硕，竹荪、鸡枞、松茸都很不错。

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