丽江美食推荐丽江有啥好玩的—丽江土特产有哪些
据史料纪录，鲜花饼早在300多年的清朝由一名制饼徒弟缔造，因为鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特性，而广为传播，从西南的昆明到北方的天津均有所见
据史料纪录，鲜花饼早在300多年的清朝由一名制饼徒弟缔造，因为鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特性，而广为传播，从西南的昆明到北方的天津均有所见。晚清时的《燕京岁时录》纪录：“四月以玫瑰花为之者，谓之玫瑰饼。以藤萝花为之者，谓之藤萝饼丽江有啥好玩的。皆应时之食品也。”食用玫瑰花的花期有限，而这类饼只用食用玫瑰花的花瓣，这也是鲜花饼颇权贵重的一个缘故原由。 跟着鲜花饼名声的日趋升华，经朝内官员的纳贡，使之一跃成为宫庭御点，并深得乾隆天子的喜欢，并得到其钦点：“当前祭神点心用玫瑰花饼没必要再奏请便可。”
鲜花饼是以云南独有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特征的云南典范点心代表丽江有啥好玩的。鲜花饼在云南本地烘焙品牌多数均有贩卖。鲜花饼也是中国四大月饼门户滇式月饼的典范代表之一。鲜花饼的建造缘起300多年前的清朝。由上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特征风味历为宫庭御点，深得乾隆天子喜欢。食材选用云南独有的食用玫瑰花，食用玫瑰花为蔷薇科丽江有啥好玩的，蔷薇属落叶灌木，在我国大部门地域均有散布，但属云南栽种的最为上乘。云南素有“动物王国”、“鲜花国家”的佳誉，天下七成多的鲜花产自这里，恰是由于云南具有其他地区没法相比的劣势——四时如春的天气，优良充分的日照，得天独厚的天文地位，为食用玫瑰花的发展供给了优良前提丽江美食保举。
工艺—道道经心层层讲究【采摘】：食用玫瑰花的采摘是一项非常讲究的事情，必需在天天黄昏伴着晨露开端采摘，采摘至上午九点前后便须完毕。由于九点以后气温开端上升，鲜花的香气会随之挥发，进而影响花草品格。【贮存】：采摘下的玫瑰花颠末工人的开端挑选，便需进入冷库贮存或经由过程冷藏车实时运输至用花工场停止前期加工。【制饼】：鲜花饼的大抵做法是——用含苞欲放大概轻轻开放的玫瑰花的花瓣建造成玫瑰花馅，加上以面粉、香油、白糖、蜂蜜等配料焙烤而制成，新颖出炉的鲜花饼酥软爽口、花香浓重、沁民气脾。成效—美容保健之佳品“活血理气、平肝解毒，对噤口痢、乳痈、肿毒初起、肝胃气痛”这是《本草纲目拾遗》对食用玫瑰花的疗理成效的纪录。养分专家对食用玫瑰花停止微量元素阐发丽江有啥好玩的，成果表白，食用玫瑰花比一般蔬菜含有更丰硕的养分元素丽江美食保举，具有较高的保健代价，食用玫瑰花味甘微苦、性微温，归肝、脾、胃经丽江美食保举，芬芳行散，具有舒肝解郁和血调经的成效，是自然安康的滋补佳品。
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