丽江古城的特产丽水特色菜云南特产零食一览表
烧饵块用做成薄饼形的饵块在无烟炭火上烤，到微焦黄时，在外表涂芝麻酱、辣酱、油辣椒、腌豆腐等丽江古城的特产，还可夹入牛、羊肉冷片或油条，是甘旨的处所特征小吃
烧饵块用做成薄饼形的饵块在无烟炭火上烤，到微焦黄时，在外表涂芝麻酱、辣酱、油辣椒、腌豆腐等丽江古城的特产，还可夹入牛、羊肉冷片或油条，是甘旨的处所特征小吃。
大理烧饵块的佐料十分的丰硕，次要分为辣酱和甜酱，再按照本人的口胃可挑选增加芝麻酱丽江古城的特产丽水特征菜、肉酱、卤腐、花生米、芽菜、酸菜、韭菜等配料，内里还可增加热狗、油条、火腿肠、卤蛋等丽水特征菜，丰硕的馅料、多种口胃搭配，让您天天吃到的烧饵块都别具风味。
“云南十八怪，粑粑叫饵块”，饵块为云南独有的食品，是腾冲最出名的小吃之一。用优良大米加工制成，建造的历程分为将大米淘洗、浸泡丽水特征菜、蒸熟、冲捣，最初揉捏成想要的外形。
建造饵块的质料实在就是大米，只是需拔取品格好、有香味、有黏性的大米。舂饵块也能够称之为一景，春节前，许多人家城市便宜饵块。先将泡过的米放到木甑里蒸，蒸到六七成熟时掏出，就可以够放进碓窝里舂了。待熟米舂打成面状后，就可以够掏出放到案板上搓揉，然后做成砖状，这就是饵块了。也有效木模压抑而成饼状的，木模上有喜字、寿字、福字、鱼、喜鹊之类的图案，压抑出的饵块饼也就有各莳花样了。
饵块在昆明民风中是过年必吃的，平常也或炒或煮或烧无不宜，边境苍生热中于“饵食”，执传统而不堕，已数千年。畴前的昆明又是“子间”人的饵块最受欢送，年节经常常被抢购一空。“子间”人是彝族的支系丽水特征菜，看来这老的食物，是少数民族最得其真传了丽江古城的特产，学者定可赞一句“礼失求诸野”！
“云南十八怪，粑粑叫饵块”，饵块为云南独有的食品，是腾冲最出名的小吃之一。用优良大米加工制成，建造的历程分为将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣，最初揉捏成想要的外形。普通分为块丽江古城的特产、丝、片三种。能够煮着吃，炒着吃，也能够烧、卤、炸、蒸，最为常见的是炒饵块，参加豌豆尖、大葱等一同炒制，以咸、甜酱油浇之，滋味醇正丽水特征菜。
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