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　　六月枣花香，美食迎客来

　　六月枣花香，美食迎客来。克日，“枣花开了”之若羌特征美食大赛在新疆若羌县百日文明广场举行，浩瀚美食在争“香”斗“宴”中，为广阔住民旅客带来了一场视觉和舌尖上的两重盛宴。

　　若羌县住民刘桂英说：“看到若羌要举行特征美食大赛这一动静，我内心感应出格快乐，9日下战书早早就来到了美食展评点位。品味了用红枣做成的烤串，口感出格好，红枣更有嚼劲了，也祝福我们若羌老苍生的糊口就像这甜美的红枣一样甜丽江有甚么生果特产。”

　　本次大赛约请评委和大众停止现场品味，本着“公允、公平、公然”的比赛准绳丽江永胜县十大特产，从菜品的“味感、质地、外型、光彩、养分”等方面停止考量，现场评比出“名店名菜”一等奖1家、二等奖3家丽江永胜县十大特产、三等奖6家、优越奖13家。

　　美食大赛现场，本地23家餐饮企业或特征小吃店大厨们会聚在一同，各人纷繁拿出看家绝活，将各类食材烹制成54道新疆特征菜肴和若羌红枣美食。特别是烤全羊、辣子鸡、抓饭、羊排、烤鱼等特征菜品的展出，让全部现场香气四溢，吸收广阔住民旅客纷繁上前围观照相、竞相品味。

　　当天，由若羌县楼兰九号生态园带来的“烤包子、端五送情、金秋歉收、棕香枣花蜜”等菜肴局部以优良若羌红枣为质料，配以面粉、糯米、红薯、枣花蜜等辅料经心制成的红枣菜肴成为此次举动最大亮点。

　　比年来，若羌县鼎力施行文旅农交融开展，在深化发掘新疆美食和若羌红枣美食的根底上，重视培养特征餐饮品牌，依托红枣产物劣势，充实展现若羌共同饮食文明丽江永胜县十大特产，打造“舌尖上的若羌”。（吴方 张家瑶）

　　若羌县楼兰九号生态园卖力人王增涛说：“感激若羌县为我们餐饮企业商讨武艺、展示风度搭建的美食平台，列位同仁带来的精巧菜品集聪慧、立异、甘旨于一体，在展现新疆特征美食和若羌红枣美食的同时丽江有甚么生果特产，也为广阔门客留下了难忘的影象。此后，我们将连续促进餐饮行业高质量开展丽江有甚么生果特产丽江永胜县十大特产，以优秀品格和共同滋味提拔若羌美食的影响力和公认度。”

　　“我们期望经由过程特征美食的互相商讨，打造特征若羌美食物牌，为‘枣花开了’系列举动增光添彩。同时，我们还将把获奖的餐饮单元和美食物种作为若羌县‘名菜名店’停止宣扬推介，进一步激起市场生机丽江永胜县十大特产，助推若羌文旅财产开展。”若羌县市场监视办理局党构成员牛强强说丽江有甚么生果特产。

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