云南特产美食追云内蒙特产丽江古镇特色产品

　　《云南省农业当代化三年动作计划（2022—2024年）》，将蔗糖财产列入全省重点财产，鼎力促进良种良法推行，稳步促进蔗糖全财产链开展，稳固天下糖业宁静供应主力军职位，目的是到2024年甘蔗栽种面积不变在350万亩阁下，甘蔗产量、蔗糖产量别离达1700万吨和250万吨丽江古镇特征产物

　　《云南省农业当代化三年动作计划（2022—2024年）》，将蔗糖财产列入全省重点财产，鼎力促进良种良法推行，稳步促进蔗糖全财产链开展，稳固天下糖业宁静供应主力军职位，目的是到2024年甘蔗栽种面积不变在350万亩阁下，甘蔗产量、蔗糖产量别离达1700万吨和250万吨丽江古镇特征产物。

　　今朝，大理州已成为云南省以致我国北方最大的奶牛养殖、牛奶加工、乳成品内销基地，2022年全州奶牛存栏7.25万头，奶牛存栏及生鲜乳产量产值、乳成品加工产值、乳企贩卖支出等目标均位居全省第一追云内蒙特产，牛奶产量占全省“半壁山河”。

　　《云南省“绿色食物牌”重点财产“十四五”开展计划（2021～2025年）》明白提出“将云南打形成为天下普洱茶之都、环球范围最大的茶树种质资本中间、中国有机茶第一省、民族生态茶旅交融树模区。到2025年，茶财产综合产值达2000亿元”的目的。全省茶财产“一县一业”踏实促进，以提拔范围化、专业化、绿色化、构造化、市场化为出力点丽江古镇特征产物，为全省茶叶财产高质量开展建立新标杆。

　　别的，宣威市订定了《宣威火腿消费手艺规程》《宣威火腿熟食尺度》《宣威火腿饼尺度》等尺度，并成立健全从猪源到火腿系列产物的质量宁静可追溯系统，让宣威火腿产前、产中、产后都走上了尺度化轨道。

　　云南是深纹核桃的来源地和散布中间，也是环球最大的核桃消费基地。主栽种类有漾濞泡核桃、三台核桃、细香核桃等7个品系丽江古镇特征产物。云南核桃果仁白而丰满，出仁率很高、没有涩味；吃起来没有传统核桃的苦涩味，鲜香酥脆，满嘴余甘。

　　云南资本品种和生物量居天下之首，全省129个县（市、区）均有野生食用菌散布，停止今朝，云南已报导的大型线%，云南常见的野生食用菌品种约450种，市场商业品种约300种；全省野生食用菌年天然产量50万吨以上，年商业量20万吨以上，约占天下野生食用菌市场份额的85%，此中“四台甫菌”（松茸、块菌丽江古镇特征产物、牛肝菌、鸡油菌）占全天下产量的一半以上、中国产量的三分之二。

　　现在在迪庆藏族自治州，小葡萄正改变成大财产，为本地稳固拓展脱贫攻坚功效、片面促进村落复兴、打造天下一流“绿色食物牌”蓄势发力。2021年，迪庆州葡萄栽种面积1.27万亩，产量达6272吨，年消费葡萄酒3100多吨。在香格里拉产区的葡萄栽种园内，黑比诺、赤霞珠、霞多丽 ……天下出名的酿酒葡萄种类四溢飘香、芳香芬芳。

　　此前，云南省林业和草原局印发《云南省核桃财产高质量开展三年动作计划（2023—2025年）》提出，到2025年，核桃财产逐步完成从“大”向“强”的改变，核桃栽种面积不变在4300万亩阁下，核桃干果年产量300万吨以上，核桃油产能10万吨以上，核桃全财产链产值达1000亿元以上、完成翻番，主产区乡村生齿年均从核桃财产中得到支出超越3000元。

　　云南普洱茶品牌浩瀚，比方七彩云南庆沣祥、大益普洱茶、云南白药醉年龄普洱茶、中茶、八角亭茶业，和云南下关沱茶。2020年与2021年，“普洱茶”公用品牌代价持续两年居天下第二。

　　此前丽江古镇特征产物，云南印发了《云南省放慢奶牛财产高质量开展三年动作计划（2023—2025年）》提出，到2025年，全省奶牛存栏较2021年翻一番，到达35万头以上；牛奶产量较2021年翻一番，到达150万吨以上。百头以上范围养殖比重进步10个百分点，到达60%以上，养殖场当代化设备配备程度大幅提拔。荷斯坦奶牛均匀单产到达8.5吨以上，养殖加工长处联合愈加严密，情势愈加多样，产物合作力进一步提拔，将云南打形成为中国北方“乳都”，为保证国度奶业宁静奉献云南力气。

　　云南已有130多年的咖啡栽种汗青，咖啡主产区也已开展至6个，别离是：普洱、临沧、保山、德宏、西双版纳、怒江。停止2022年，云南咖啡栽种面积达130万亩，咖啡生豆产量达11万吨，面积、产量、农业产值均居天下第一。比年来，云南省不竭提拔咖啡佳构率和博识加工率，鞭策咖啡财产高质量开展。

　　比年，宣威火腿消费加工向范围化、集约化标的目的开展，运营宣威火腿的企业如雨后春笋般开展起来。宣威有超越1000余户处置火腿加工的运营企业及个别工商户，2021年，全市火腿财产综合产值104亿元，在中国火腿行业中位列第二。

　　现在，野生食用菌财产已成为云南一个主要的特征经济财产，财产链不竭延长，捡菌、初加工、深加工、出口各个环节，都在逐渐标准化追云内蒙特产、市场化，野生食用菌财产的开展，同样成为云南山区公众的主要经济滥觞和协助他们致富的主要路子。

　　多年来，迪庆州当局出台了一系列政策步伐，勤奋完成葡萄栽种者、葡萄酒消费者、葡萄酒消耗者等要素组成的葡萄酒财产链这一良性的生态体系。跟着迪庆州葡萄酒财产范围不竭强大，葡萄酒与栽种、酿造、旅游等一二三财产不竭深度交融，“葡萄酒+”的财产开展形式也让迪庆葡萄酒财产“再发新枝”。

　　2022年，云南省农业科学院甘蔗研讨所经由过程科技攻关自立选育的云蔗0551，在云南省栽种面积50.12万亩，栽种面积位列全省第一。自立选育的云蔗081609追云内蒙特产，在云南省栽种面积37.84万亩，缔造了国际上甘蔗种类峰值蔗糖分的最高记载。

　　滥觞 ：云南省林业和草原局网站、云南省农业乡村厅网站、云南日报、云南公布、群众网、新华社、云南网（记者 杨之辉 牟燕红）、迪庆州委宣扬部、大理播送电视台、《中国乳业》杂志等

　　别的，得益于“互联网+咖啡”“旅游+咖啡”的开展，云南咖啡财产一二三产交融开展初具雏形，让全部天下都能理解到云南文明和云南咖啡。

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