丽江永胜县十大特产云南十大特产云南丽江特产工艺品
干巴菌是云南珍稀野生食用菌，属十台甫菌之一，学名干巴革菌，也叫绣球菌云南十大特产、对花菌、马牙菌等，为非褶菌目、革菌科、革菌属、干巴革菌种
干巴菌是云南珍稀野生食用菌，属十台甫菌之一，学名干巴革菌，也叫绣球菌云南十大特产、对花菌、马牙菌等，为非褶菌目、革菌科、革菌属、干巴革菌种。
干巴菌烹调办法多样，焖、炒、炸、烤、煲、蒸、炖、拌、煸、爆、腌等十八般“技艺”皆可利用，荤素食法多样，放在口中且菌味共同、异香扑鼻、嚼味无量、沁人心脾，能增长食欲，使人食后难忘，是一种颇受群众遍及欢送的甘旨食用菌云南丽江特产工艺品，被称为 “十大安康食物”之一。
作者简介：杨向红，永胜县三川镇人，研讨生学历，党员云南十大特产。曾任永胜县永北镇党委副书记、镇长云南丽江特产工艺品，梁官镇党委书记、三川镇副处级党委书记等职，现任丽江市发改委党构成员、市国防发动委员会百姓经济发动办专职副主任，平生热爱白色文物珍藏、徒步拍照及写作云南十大特产，现珍藏白色藏品万余件，别离在进修强国等收集媒体登载作品1700余篇次，前后荣获“天下新世纪变革榜样消息人物”“丽江市十大出色青年”提名奖、“丽江市优良共产党员”“丽江市科技前进”一等奖等二十多项差别级别嘉奖。
干巴菌没有菌盖和菌褶，簇生如牛牙状云南丽江特产工艺品，人们又俗称为牛牙齿菌。刚出土时呈黄褐色，老熟时酿成黑褐色且有一股酷似腌牛肉干巴的浓重香味，以是各人就称此菌为“干巴菌”。
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