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纳西暖锅是丽江纳西族待客的好菜
纳西暖锅是丽江纳西族待客的好菜。隧道的纳西铜暖锅丽江古城美食引见，“锅”用红铜打制丽江古城美食保举，用栗炭做燃料，用鸡肉或是排骨做锅底，装入豆腐、粉丝丽江古城美食引见、土豆、慈姑丽江古城美食保举、粉皮、青菜等时鲜蔬菜一同煮熟丽江古城美食引见，偶然还可在汤里炖煮牛肝菌丽江古城美食保举、松茸、羊肚菌等各种山珍，又是另外一种风味丽江古城美食引见。在纳西人眼中，纳西铜暖锅的烹调，有两种食品是必不成少的，一种是用自家的大豆丽江古城美食保举丽江古城美食引见、石膏建造而成有浓重豆香的豆腐；另外一种则是韭菜根，有人说：“甚么都能够没有丽江古城美食引见，韭菜根必需有丽江古城美食保举，没放韭菜根的铜暖锅不叫暖锅叫‘杂锅菜’，只要放了韭菜根才叫纳西铜暖锅！”（丽江市委宣扬部）#有一种叫云南的糊口#
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