云南美食丽江十大美食2023年8月26日

　　江粑粑与酥油茶一同吃更有一番风味

　　江粑粑与酥油茶一同吃更有一番风味。与丽江粑粑一样云南美食，酥油茶也分为甜、咸两种口胃云南美食丽江十大美食。将酥油、鸡蛋、盐、麻籽、花生、核桃等混淆，再参加煨好的茶叶水，盛在一种木制的颀长筒内云南美食，用一根木棍重复地搅拌。本地人又叫它为打酥油茶。是丽江地域许多民族的次要吃茶品茗方法，也是他们一天开端必须的食物。

　　腊排骨暖锅是纳西名菜三叠水第三叠——强烈热闹叠中不成或缺的一道主菜，普通在有高朋大概是过年的时分才气吃到丽江十大美食。不外，如今只需想吃，随时都能够吃到云南美食。腊排骨做法不庞大，用料简朴，群众口胃。建造腊排骨讲究气候情况，丽江的气候最合适建造腊排骨，因而这道菜也是丽江独占的甘旨。

　　导语：许多人晓得丽江有古城，有雪山，每一年到丽江旅游的人不在少数。挑选来丽江旅游，那可必然万万不要错过本地的特征美食，让你品尝别开生面的丽江风情。那末，丽江著名的小吃有哪些呢？上面就和小编一同来看看吧丽江十大美食。

　　丽江人喜好吃暖锅，不能不提到的就是黑山羊暖锅了。羊肉都是称斤卖的，有带皮的黑山羊肉、驴肉、和内脏类，根据各自的爱好搭配。肉都是大块大块的，合适比力豪宕的伴侣，带皮的羊肉肥而不腻丽江十大美食，很有嚼劲，等肉吃得差未几了，就可以够吃涮菜了，菜的品种出格的多，有蘑菇、土豆、粉丝、海带云南美食、青菜等等十多种，但凡当季的蔬菜根本都有。黑山羊暖锅合适四时品味，出格是在秋冬时节，可以给身材带来热量，到丽江的伴侣可万万不要错过哦！

　　花开水面明净得空丽江十大美食，而植株却在水中丽江十大美食，花因水波而趁波逐浪，水性杨花是发展在丽江湖泊中的一道野菜，口感丝滑而醇香，不成不尝!

　　鸡豆凉粉是丽江古城里的招牌食物。鸡豆是丽江独有的一种豆类，产于高海拔地域，且产量极低。用鸡豆做成的凉粉就称作鸡豆凉粉。鸡豆凉粉有凉吃和热吃两种服法。夏日多凉吃，把凉粉切成片，然后参加五彩缤纷的佐料，色香味俱全，并且消暑开胃。冬季，用平底锅将凉粉片煎得两面金黄，再依差别的口胃配以差别的佐料，一样色香味俱全。加受骗地的水焖粑粑，是滋味极佳的搭配，在本地很受欢送。

　　锅炉鸡是云南的名菜之一，由蒸汽经由过程锅炉中心的汽嘴将鸡逐步蒸熟。因为汤汁是蒸汽凝成，鸡肉的美味在蒸的过程当中损失较少，以是根本上连结了鸡的原汁原味。

　　野生菌的发展在海拔2000-4000米阁下的地带，丽江高原发展着许多品种的野生菌。普通在炎天6-7月份，是吃野生菌最好的时节。野生菌味美且养分代价高，到丽江不成错过。多种野生菌能够与乌鸡一同煲汤，也能够做成野生菌暖锅食用，丽江许多餐馆都能吃到野生菌暖锅。

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