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纳西暖锅是丽江纳西族待客的好菜
纳西暖锅是丽江纳西族待客的好菜。隧道的纳西铜暖锅，“锅”用红铜打制丽江美食街是哪条街丽江古城的特征美食，用栗炭做燃料，用鸡肉或是排骨做锅底，装入豆腐、粉丝丽江美食街是哪条街、土豆、慈姑、粉皮、青菜等时鲜蔬菜一同煮熟丽江古城的特征美食，偶然还可在汤里炖煮牛肝菌、松茸、羊肚菌等各种山珍，又是另外一种风味丽江古城的特征美食。在纳西人眼中，纳西铜暖锅的烹调丽江美食街是哪条街丽江古城的特征美食，有两种食品是必不成少的，一种是用自家的大豆丽江美食街是哪条街、石膏建造而成有浓重豆香的豆腐；另外一种则是韭菜根，有人说：“甚么都能够没有，韭菜根必需有，没放韭菜根的铜暖锅不叫暖锅叫‘杂锅菜’，只要放了韭菜根才叫纳西铜暖锅丽江古城的特征美食丽江古城的特征美食！”（丽江市委宣扬部）#有一种叫云南的糊口#
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