丽江十大美食丽江特色美食介绍丽江古城特色美食

　　豌豆粉是云南本地人非常喜欢的杂粮成品，也是云南家喻户晓的名小吃

　　豌豆粉是云南本地人非常喜欢的杂粮成品，也是云南家喻户晓的名小吃。大街大街到处可见买豌豆粉的小摊子或小铺子。豌豆粉是用干豌豆粒,磨瓣去皮,用水泡发后,掺水磨成浆,颠末滤、熬煮成糊,冷却后凝回而成。口感细致滑嫩，让人回味无量

　　破酥包子是云南昆明的传统风味小吃，包子面皮有许多层,进口酥硬化渣。用的是上好的低筋精白面粉，颠末充实发酵、兑碱，再用店家便宜的猪油与面团做成酥层。馅料有咸甜两种口胃。上蒸笼里的包子，平均摆好，蒸到包子口稍微启齿，就可以够出锅了。

　　建水烧豆腐是云南省建水县的特征小吃。用黄豆磨成豆乳，然后放锅里过滤以后用大坂井的水滴豆腐，它的出格的地方就是用深井水滴豆腐，与一切传统建造豆腐办法差别。约上三五个密友，围着火炉吃着烧豆腐，这就是建水人满意糊口。

　　明天赋享的云南典范美食就到这了。云南美食另有许多值得品味的美食，等待着各人的发明。喜好美食的伴侣能够存眷我，欢送留言讨论。

　　饵块是云南最具特征的小吃之一，作为云南当地的特征食物，能够烧、煮、炒、卤丽江十大美食、蒸等。饵块中富含米精卵白，氨基酸等养分物资，利于人体消化吸取，能疾速为身材供给能量。既能够当主食，也能够当小吃，偶然做早点也是不错的挑选，它就是云南十八怪中的一怪。

　　云南是一个斑斓的处所，让无数人都神驰。来到云南的旅客必然会被那白雪皑皑的玉龙雪山，形如人耳的洱海丽江特征美食引见，柔嫩温顺的丽江古城等富含民族特征的光景所深深吸收。实在云南不只风光好，另有浩瀚使人馋涎欲滴的美食，明天小编就和各人一同看看云南的典范美食都有哪些？

　　乳扇是白族等滇西北各民族中吃的一种奶酪丽江特征美食引见，用牛奶制成丽江十大美食。其呈乳白或乳黄色，滑腻油润，片状成卷，外形如折扇普通，故得名“乳扇”。能够生吃、干吃、油炸、煎烤都可。是下酒的佳肴。因为甘旨适口，不成是本地人们喜欢的小吃，也是宴席中的名点。

　　饵丝是云南的一道传统美食。云南人喜好吃饵，更善于建造饵。蒸好的饵丝，再放上葱花、腌菜、炒韭菜，浇上一勺卤制的肉杂酱，再滴入一勺秘制酱油，光彩艳丽，香气诱人。

　　过桥米线是云南滇南地域独有的小吃，到如今为止曾经有100多年的汗青。骨头汤由鸡、鸭、鹅、排骨、猪筒子骨等熬制而成丽江特征美食引见，主食是用水略烫过的米线，佐以配菜，滋味十分鲜斑斓江十大美食，使人回味无量。过桥米线更是当选由中国烹调协会主理的“中国地区十台甫小吃”。

　　丽江粑粑是纳西族独具的风味食物丽江特征美食引见，汗青长久，著名滇西丽江十大美食。丽江粑粑分为咸甜两类，其光彩金黄，香气扑鼻，吃起来酥脆适口，使人回味无量。官方广为歌颂的谚语“丽江粑粑鹤庆酒，大理酸鱼全国行”就是最好的左证。

　　小锅米线是云南昆明市的一种普通化风味小吃。它的特性是在炭火上用小锅煮出来的，内里参加米线、肉沫、味精、腌酸菜、辣椒油等，米线鲜香适口。这类米线,是用一只碗巨细的锅煮出来的,每锅仅能煮一碗米线,故称小锅米线。

　　鲜花饼也是最具云南特征的点心，次要以云南独有的食用玫瑰花入料的酥饼，吃起来花香沁心、甜而不腻丽江十大美食，也是中国四大月饼门户滇式月饼的典范代表之一。鲜花饼建造来源于 300 年前的清朝，因其特征风味历为宫庭御点，深受乾隆喜欢。

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