丽江必吃十大美食丽江必吃的十种小吃丽江特色美食是什么

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　　应香格里拉维西县昆明办事处美食家小陈的邀请，乘飞机到维西参加维西县的首届蜂蜜节丽江特色美食是什么，一路美食、一路美酒，感受了另外一个云南香格里拉原生态的美食新世界丽江必吃的十种小吃，本周的试吃报告就改成了维西专题吧！

　　#维西美食行#第一站，从丽江机场出发，去香格里拉维西的路上，吃到最出名的丽江鸡豆粉；据说鸡豆是丽江特有的一种野生小豆子丽江特色美食是什么，因富含黑色素，因此用鸡豆做成的凉粉、豆浆外表呈现黑色。有凉拌、双面煎黄、炒菜、豆汤、豆羹、晒干油煎等多种吃法。其中凉拌最出名，鸡豆芽画龙点睛，放在凉粉里吃，口感增加了脆脆的爽快。

　　2、田园阁品尝时间：2015年6月22日中午品尝地点：维西县石鼓镇的其别村公路边上，山上就有一株最著名的千年银杏树，据说是纳西族最骄傲的一株吉祥树。菜品类型云南风味的纳西族家常菜。

　　▶味道很棒，在五星的总分里，综合分可以给3分。#维西美食行#第二站，维西县其别乡村的田园阁，路过上的一家纳西族风格的小餐厅，川芎炖乳猪肉，海大一盆上桌丽江必吃十大美食，每人来拳头大的一砣！吃个豪迈，汤的川芎味很重丽江必吃的十种小吃。煮江鱼（大小不一）、炸江鱼（下酒菜），都是野味，可惜盐放多了。主食是红豆、火腿焖饭，却意外做的不油腻。

　　品尝时间：2015年6月22日下午品尝地点：维西县城内菜品类型一家民族特色、地方特色的家常菜。

　　#维西美食行#第三站，维西县城里的久香庄园，夹沙肉、炸春卷丽江必吃十大美食、炒鸡豆粉、炸排骨、炒雪笋（竹叶菜）、粉丝盖帽；其中炸春卷，最县特色，它用芝麻、拆肠油、核桃仁、瘦肉包在肠衣里晒干，切片油炸，超级香脆而毫不油腻，是下酒神器丽江必吃十大美食。竹叶菜是这个季节最棒蔬菜，3000米雪线下的野菜哦

　　#维西美食行#第四站，农贸市场里的丰盛早餐，用辣椒调味品的炸粑粑、鸡豆凉粉、苦荞饼、豆腐包子、酥油茶、焖肉米线，都是健康、生态、原味的美食。苦荞饼细腻光滑、入口即化；纯正的鸡蛋酥也是口感纯正，它们都是一个80多岁老太太亲自制作，卖完即止。

　　#维西美食行#第六站，维西县城里的三锅桩酒楼，一家有20多年的老店，以当地风味为主，烤猪肉、半边俏（一种像鸡枞的野生菌）、竹叶菜、炖土鸡、琵琶肉、菜豆花、包谷饭，原生态、好味道。

　　#维西美食行#第7站，品尝养蜂场的百花蜂，来到深山里探访蜂蜜基地：永春乡三家村七一社的沙玉国，今年45岁，养蜂4年，去年割蜜4万多元，养了120个蜂筒。他的蜂蜜来自小个子的当地土蜂，色泽呈琥珀色或深琥珀色，有典型的自然花香气息，口感浓厚孕柔、余味清香悠久，属蜜中珍品。2云南三江并流保护区

　　8、君怡乐园品尝时间：2015年6月23日晚餐品尝地点：永春乡的一个隐秘处菜品类型地方特色菜。

　　尼西土陶炖火腿脚，里面放了重楼的中药材；还有野生的香菌炖的土鸡，再炒几个蔬菜、洋芋，再来用刚刚采摘的蜂蜜混合成的甜酒，真的就完美了！

　　9、雅克烧烤品尝时间：2015年6月23日晚上品尝地点：维西县城嘎萨街31栋菜品类型当地风味的烧烤，晚上12点以后才去，生意很棒。

　　▶#维西美食行#第10站，兰香苑的家常菜，木瓜火腿炖土鸡、虎皮辣椒丽江必吃十大美食、炒洋芋片、炸春卷、炒牛肉，炸春卷的内容又是另外一种风格，肠衣里的肉又要肥一些。

　　#维西美食行#第11站，沙坝澜沧江边的一家小饭店，他们家的土鸡就养在公路对面的山上，做的岩瓦黄焖鸡，鸡被核桃油炒得金黄，香糯可口；一盆江鱼煮得乳白诱人，鲜甜回味。

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