云南丽江有哪些美食丽江的美食特色丽江旅游必吃美食

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　　韭菜择洗洁净，切成3cm长的段。豌豆尖洗净切成3cm长的段。酸腌菜洗净切成1cm长的小段。番茄洗净切成小丁。

　　将大肠剪成30-40厘米每段，每段的一端先用缝衣线扎紧，后往大肠里灌入做法二的质料，每段大肠糯米量只灌大肠长度的一半，加水至满，另外一端再用缝衣线扎紧。

　　质料：猪大肠(半斤丽江旅游必吃美食，用小头部门来灌)，糯米(半斤)，香菇花生，缝衣线，调味料：香菇水丽江的美食特征，盐，鸡粉

　　洗净糯米，将泡软的香菇切粒状;香菇粒、香菇水参加糯米中，再加适当的水，参加适当的盐、鸡粉浸泡十来分钟丽江旅游必吃美食丽江旅游必吃美食。

　　洗大肠的时分留意将大肠翻过来，将内里的毛绒绒的工具撕掉，大肠会显得比力薄，如许灌出来的肠比力都雅。

　　将大肠型状弄平均，放入盘里于蒸锅里蒸大要半个小时，即成型。将蒸熟的灌猪肠切块，蘸蜂蜜丽江的美食特征、辣椒等都可丽江旅游必吃美食。

　　小锅置于灶上，参加排骨高汤丽江的美食特征，大火煮滚丽江的美食特征，放入猪肉馅，用筷子拨散开，然后放入米线和切好的酸腌菜，调入剁辣椒、生

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