丽江古城美食介绍丽江十大著名美食—

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　　野生菌是云南省独有的野生食用菌，发展在海拔2000--4000米，地形地貌庞大的平面天气地。云南野生食用菌分为二个纲、十一个目、三十五个科、九十六个属、约二百五十种，占了全天下食用菌一半以上丽江古城美食引见，中国食用菌的三分之二

　　罗非鱼丽江十大出名美食，俗称：非洲鲫鱼丽江十大出名美食，为一种中小形鱼丽江古城美食引见。如今它是天下水财产的重点科研培育的淡水养殖鱼类，且被誉为将来植物性卵白质的次要滥觞之一。原产于非洲，属于慈鲷科之热带鱼类，和鲈鱼类似。

　　黑山羊暖锅起源于云南省丽江，是丽江的特征，黑山暖锅店多集合于丽江金凯广场四周。选用的黑山羊颠末特别的加工。

　　纳西族是一个擅长承受先辈文明的民族。如纳西族的烹饪武艺，既深受汉、藏民族的影响丽江十大出名美食，又保存了本民族的特征。然后纳西族的特征美食都有甚么，我总结出了十种。

　　纳西语称米灌肠为“麻补”，加工建造米灌肠是纳西族的传统风俗。到杀年猪时丽江古城美食引见，险些每户纳西人家都要做一些米灌肠。

　　牦牛酸奶也是丽江的一道特征美食，在大研古城双方的小吃店里都有，玻璃瓶包装，放在凉水大概自家门前的溪流中以到达冰冷的饮用结果

　　精选优良土豆，削皮切块，净水浸泡去除外表淀粉后油炸而成，按照差别人的口胃炸制成差别水平，加上葱花鱼腥草香菜辣椒面云南腐乳等调料食用，在云南许多处所的大街大街，到处可见炸土豆的身影！

　　丽江腊排骨是用猪肉排骨丽江十大出名美食，加大批食盐腌制，有的会加些帮助的酒丽江十大出名美食、白糖、香料等丽江十大出名美食，放到能够滤水的木桶中，经约15天腌制后丽江古城美食引见，盐味曾经深化骨髓，骨头与肉的滋味融在了一同，水份被大批腌出来，这时候，肉的香味还不敷；经食盐腌制后，拿出来在背阴透风处晾干丽江古城美食引见，晾的工夫在一个月到三个月之间，然后其滋味变得“腊味实足”了丽江古城美食引见。

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