丽江的特色美食丽江古城必吃美食丽江美食
丽江粑粑是纳西族独具的风味食物，其特性之一是色、香、味俱佳，其建造的次要质料是用丽江生产的精密麦面，加注从玉龙雪山流下来的清泉分解面团，在大理石石板上抹搽动物油，再擀成一块块薄片，抹上化油，撒上火腿末或白糖后卷成圆筒状，中间搭拢按扁，中心包入芝麻、核桃仁等佐料，再以平底锅文火烤熟煎成金黄色，便可制成丽江古城必吃美食
丽江粑粑是纳西族独具的风味食物，其特性之一是色、香、味俱佳，其建造的次要质料是用丽江生产的精密麦面，加注从玉龙雪山流下来的清泉分解面团，在大理石石板上抹搽动物油，再擀成一块块薄片，抹上化油，撒上火腿末或白糖后卷成圆筒状，中间搭拢按扁，中心包入芝麻、核桃仁等佐料，再以平底锅文火烤熟煎成金黄色，便可制成丽江古城必吃美食。丽江粑粑分为咸甜两类，能够按照各自口胃随便选用。
腊排骨暖锅是纳西名菜三叠水第三叠——强烈热闹叠中不成或缺的一道主菜，普通在有高朋大概是过年的时分才气吃到。不外，如今只需想吃，随时都能够吃到。腊排骨做法不庞大丽江古城必吃美食，用料简朴丽江美食，群众口胃。建造腊排骨讲究气候情况，丽江的气候最合适建造腊排骨，因而这道菜也是丽江独占的甘旨。
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纳西烤鱼的做法是先把鱼肚剖开掏出内脏后，抹上了盐丽江美食、花椒和五香粉腌制了一段工夫，再放在铁锅里先用慢火烤制，比及滋味吸取以后再放到了油锅里炸，然后一道甘旨的纳西烤鱼就完成了。口感鲜美，皮焦肉嫩。
丽江粑粑与酥油茶一同吃更有一番风味。与丽江粑粑一样，酥油茶也分为甜、咸两种口胃。将酥油、鸡蛋、盐、麻籽、花生、核桃等混淆，再参加煨好的茶叶水，盛在一种木制的颀长筒内，用一根木棍重复地搅拌丽江古城必吃美食。本地人又叫它为打酥油茶。是丽江地域许多民族的次要吃茶品茗方法，也是他们一天开端必须的食物。
黑山羊暖锅起源于云南省丽江，是丽江的特征美食。黑山羊发展的情况必需在海拔2500千米阁下，如许的高度也使得其具有了肉质鲜美，肥瘦相间的特性，进口不膻，在海拔稍高的云南，来上一份热火朝天的黑山羊暖锅，不单能够益气补虚，温中暖下，更能够补肾壮阳，增长机体免疫力，协助你抵抗高原的统统。黑山暖锅店多集合于丽江金凯广场四周丽江美食，黑山羊暖锅在煮时带皮滚沸，配上本人选择的各类脏类，如许才算是养分片面。吃黑山羊，万万别忘了搭配这边特产的菌类，一同煮沸在浓浓的汤里，喝一口稀释了无数精髓的鲜汤，势必让你的丽江之行终生难忘。
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