丽江美食文化丽江古城必吃美食2024/6/29丽江十大美食餐厅
11月15日，云南省商务厅网站公布了《关于2023年滇菜“名店”“名师”“名菜”“名小吃”“一州一菜”名单的公示》丽江美食文明，丽江市古城区金生丽水餐饮办理有限公司上榜2023年滇菜“名店”，丽江牦牛厚干巴上榜2023年滇菜“一州一菜”名单
11月15日，云南省商务厅网站公布了《关于2023年滇菜“名店”“名师”“名菜”“名小吃”“一州一菜”名单的公示》丽江美食文明，丽江市古城区金生丽水餐饮办理有限公司上榜2023年滇菜“名店”，丽江牦牛厚干巴上榜2023年滇菜“一州一菜”名单。
本次上榜名单经企业志愿申报、州市商务局初选、群众收集投票、专家评审等法式构成丽江美食文明。“名店”包罗以滇菜为中心菜品向消耗者供给用餐效劳的餐厅；滇菜名师为有较大社会影响和较高社会名誉，并为滇菜文明构成、推行丽江美食文明、传承丽江古城必吃美食、立异做出凸起奉献的烹调从业职员；滇菜名菜暨一州一菜以表达滇菜饮食文明为主题，并以云南特征食材为主料的菜品（含传统云南名菜），同时丽江古城必吃美食，最具地域代表性的、包含本地饮食文明的、广受消耗者喜爱的宴会菜肴或单个菜品； 滇菜名小吃为具有相对较长的传播汗青和较高的出名度丽江古城必吃美食，有共同的风味和文明内在，群众提高性、传统典范性等特性明显的传统云南名点、名小吃。（赵坤玉）
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