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国际在线报导（记者 滕芸）：在云南贵州一带，许多主菜都配有一道蘸水。蘸水是指由多种调味料和辅料分配而成的酱汁，通常是了共同主菜的滋味而设想。它既可以补偿菜肴口感的完善，也能让差别口胃的进餐者有更丰硕的口感搭配云南特征美食一览表云南特征美食一览表，相似西餐里主菜的配菜和酱汁，口胃多为酸辣白族十大美食排行榜白族十大美食排行榜白族十大美食排行榜。
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