丽江的经典美食丽江传统美食云南丽江有哪些美食

　　丽江粑粑是纳西族独有的风味小吃，有着长久的汗青，在明朝《徐霞客纪行》中就有纪录

　　丽江粑粑是纳西族独有的风味小吃，有着长久的汗青，在明朝《徐霞客纪行》中就有纪录。粑粑是用丽江的精密麦面，与玉龙雪山流下来的清泉分解面团，在大理石板上抹搽动物油，擀成一块块薄片，抹上化油，撒上火腿末或白糖后卷成圆筒状，中间搭拢按扁丽江传统美食，中心包芝麻、核桃仁等佐料，用平底锅煎烤而成。丽江粑粑分为咸甜两类，能够按照口胃随便选用。粑粑光彩金黄，香味扑鼻，吃起来酥脆适口，与酥油茶搭配，滋味更好。在丽江古城四方街，有很多专营丽江粑粑的铺子丽江传统美食云南丽江有哪些美食。

　　来丽江，人们最遍及的弄法大要去古镇走一走感触感染古城“慢”光阴，然后趁便在品味一下本地的小吃。但是假如将玩耍的重点稍稍改动，重在寻找云南本地的真实的美食和小吃，即是另外一种全新的感触感染，趣和味都实足。

　　网友大石头：在丽江算甘旨的饭店有许多，七星街的腊排骨和土豆鸡，古城五一街上的食破天江湖菜馆都不错，花马街和黑山羊一条街。另有蜜饯铺和酱菜铺也很不错，路边摊的油炸土豆水煮蘑菇之类也能够一试。

　　丽江粑粑与酥油茶一同吃更有一番风味。与丽江粑粑一样，酥油茶也分为甜、咸两种口胃。将酥油、鸡蛋、盐、麻籽、花生、核桃等混淆，再参加煨好的茶叶水，盛在一种木制的颀长筒内，用一根木棍重复地搅拌。本地人又叫它为打酥油茶。是丽江地域许多民族的次要吃茶品茗方法，也是他们一天开端必须的食物。关于第一次喝酥油茶的人来讲，第一口会以为滋味很怪，但假如你对峙再喝一口，那末，你就可以领会到此中的醇香，固然不消他人请，你会自动喝下去。甜味的酥油茶腥味较重，初尝者最好从测验考试咸味开端。假如只是想尝一尝酥油茶的滋味，你能够先要半筒，如许就不会形成华侈了丽江传统美食。

　　丽江特产丰硕，次要有丽江雪桃、雪茶、普洱茶、螺旋藻、乌骨鸡、油茶、天麻云南丽江有哪些美食、香橼、茨满梨、海棠果、琵琶肉丽江传统美食、腊排骨丽江传统美食、鸡豆凉粉、糯米血肠、丽江粑粑等。纳西族的风味食物许多，有“纳西暖锅”、“鸡豆凉粉”、“鸡炖豆腐”、“吹猪肝”、“酥油茶”、“炒饵块”等等。

　　资深老梁：刚来丽江的时分能够因为不服水土食欲不会很好，可是当你住下几天顺应了以后，你的食欲会大增，由于丽江的水含碱，是助消化的。

　　看着电视上《舌尖2》中的各色美食，馋猫们是否是早就流口水了？作为一个资深吃货，怎样能欠好好网罗各地美食来赏赐本人的胃! 荣幸的吃货们，不如跟我来，在云南丽江订定一条饱含味道的舌尖美食线路吧!

　　丽江人喜好吃暖锅，不能不提到的就是黑山羊暖锅了云南丽江有哪些美食，在长旱路金凯广场旁的羊肉一条街上天天都门庭若市，来来常常的人都要出来品味，店内常常都是人满为患。羊肉都是论斤卖的，有带皮的黑山羊肉、驴肉、和内脏类，根据爱好搭配。肉都是大块大块的，合适比力豪宕的伴侣，带皮的羊肉肥而不腻，很有嚼劲，等肉吃得差未几了，就可以够吃涮菜了云南丽江有哪些美食，菜的品种出格的多，有蘑菇、土豆、粉丝、海带、青菜等等十多种，但凡当季的蔬菜根本都有。吃得不是很饱的时分云南丽江有哪些美食，别遗忘喝口汤，很鲜美云南丽江有哪些美食！黑山羊暖锅合适四时品味，出格是在秋冬时节，可以给身材带来热量，到丽江的伴侣可万万不要错过哦!

　　丽江的三文鱼，并不是我们所熟习的海产的三文鱼，而是雪水滋养的。玉龙雪山的雪水就是合适三文鱼发展的淡水。在这里能够吃生鱼片，也能够在锅里涮着吃。最好是配着青稞馒头、野菜煎饼、鸡蛋酥、渣渣牦牛肉、香格里拉原生态火腿一同吃，滋味相称不普通！

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