云南丽江有什么美食丽江美食当地人推荐丽江古城特色美食

　　丽江美食以纳西菜色为主，除此之外，在古城表里会看到很多成都、四川饭店，大多是由从各地到丽江从商的人所开

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　　吹猪肝是纳西族宴客时必备的一道传统名菜丽江古城特征美食。次要是将猪肝配以芫荽、炒花生米、盐、醋、油辣子、芝麻等拌在一同，将猪肝切成薄片拌上上述配料丽江古城特征美食、佐料，拌匀便可作盘菜食用了。丽江的美食另有许多，这里也就不逐个举出来了丽江古城特征美食，光听有甚么用？何不亲身去一趟丽江，然后做一次实足的吃货呢？

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　　丽江粑粑是纳西族的一大特征，有甜、咸两种口胃，甜味粑粑遭到许多青少年伴侣的喜欢，而咸的却受成年人喜欢。当你去饭店用饭时，要一盘粑粑，万万不要觉得这是他们饭馆本人做的丽江美食本地人保举，由于，会做粑粑的在丽江市内里没有几小我私家，那些买的粑粑都是少数人做好了当前批收回去的呢。

　　米灌肠是丽江独有的一种风味食物呢，由猪血、米饭及各类香料，根据必然的配比拌在一块，灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。食用时切成圆片，或用热油煎炸，或用蒸锅蒸热。米灌肠光彩古朴油亮，香味浓重，养分代价高，是补血，补气之佳品呢。

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