丽江的美食特色丽江必吃的三种美食2024年2月13日

　　丽江酥油茶

　　丽江酥油茶。丽江酥油茶滋味浓重，初度品味最好要甜味的，凡是只要藏民才喝的惯咸的酥油茶。去玉龙雪山之前喝半壶，能连结膂力，因为属热性易上火切忌多饮。

　　炸水蜻蜓。水蜻蜓是从水里捞上来的蜻蜓幼虫，个头和蜻蜓成虫差未几巨细，但没有同党。经油一炸，体呈微黄，口感又酥又香，进口成沫。

　　黑山羊暖锅。黑山暖锅店多集合于丽江金凯广场四周。选用的黑山羊颠末特别的加工，特性是肉质鲜美，肥瘦相间。

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　　丽江粑粑。次要质料是本地的精麦面，再加上火腿、化油、糖等佐料，将其调匀，揉制成层。吃上一口金黄酥脆，苦涩适口，油而不腻。

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　　丽江街边炸土豆。将炸好的土豆用竹签串上，暗语撒上盐粉、胡椒粉、辣椒面、孜然粉，滋味香辣适口。

　　丽江腊排骨暖锅。从丽江古城出来到象山市场，那边有许多大巨细小的摊子，整条街都是腊排骨暖锅的店，整面墙挂着排骨，甚是壮观。一锅约要48元。

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　　米灌肠。米灌肠是由猪血、米饭及各类香料，根据必然的配比拌在一起，然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠丽江的美食特征。

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