美食介绍简短丽江美食特色小吃丽江人气最旺餐厅

　　自2006年降生以来，一坐一忘不断在勤奋把云南美食文明与“让用饭文艺起来”的初心相分离

　　自2006年降生以来，一坐一忘不断在勤奋把云南美食文明与“让用饭文艺起来”的初心相分离。把餐厅对艺术的感悟，对云南热土的挚爱，深深融入了粉饰设想、菜品研发和人力培育。不只努力于展现云南的多民族文明，更提倡“一坐一忘”的慢糊口理念，通报云南山川和云南人的热诚与美妙。

　　不只云云，一坐一忘的厨师团队们还会按期赴云南本地，采菌、采花、采草，进修应时应季的摒挡，为餐厅所到之地的门客们，显现最有本地风土味的特征美食。

　　十年前，都城门客们对“云南滋味”的第一印象，恰是来自一坐一忘的薄荷牛肉卷、香茅草烤罗非鱼、丽江腊排骨锅等典范菜肴。

　　一坐一忘从北京三里屯动身，现在已逐步开遍中国南北的各个都会——上海、杭州、西安、天津.......每到一个处所丽江美食特征小吃，“坐忘”都期许在中国最美的都会开最美的云南餐厅。为了做到这点，团队不断当真孵化每个店的降生丽江美食特征小吃、耐烦陪同每个店的生长。将来，一坐一忘将按每半年开一家店的匀速停止开展，每一个都会不超越两家店丽江美食特征小吃。每一个店的范围约莫在450平米阁下，勤奋做到让所到之地的每一个店都成为这座都会的最美地标 !

　　十二年来，一坐一忘不断在勤奋把云南美食文明与“让用饭文艺起来”的初心相分离。把餐厅对艺术的感悟，对云南热土的挚爱，深深融入了粉饰设想、菜品研发和人力培育。不只努力于展现云南的多民族文明美食引见简短，更提倡“一坐一忘”的慢糊口理念，通报云南山川和云南人的热诚与美妙。

　　食材方面，一坐一忘有着近乎刻薄的甄选准绳美食引见简短，有超越70%的食材需求云南直供，对烹调历程的安康有着不竭寻求，回绝利用味精等增加剂，显现优良食材最后的滋味丽江美食特征小吃。

　　1993年，开创人李刚第一次来到云南，就对这片红地盘发生了浓浓的爱好，清得不见底的水，仙得不成冲犯的山，幻化无量的云霞，另有憨厚的云南人。假如不克不及把云南的山川搬来，还能做些甚么让云南离我们更近一些呢？

　　“Time Out甄选”是Time Out品牌在创建50周年之际，由中国团队分离了Time Out半个世纪的品牌影响力、媒体平台影响力美食引见简短、环球都会糊口资本、圈层和社群资本， 推出的全新餐饮品牌方案。Time Out甄选买通了Time Out旗下局部平台资本，同时充实隔放了包罗《新游览》《新游览》机载杂志在内的姊妹平台资本，与优良的餐饮企业完成1+1大于2的势能。

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