丽江美食丽江纳西族特色美食丽江的特色美食
“火塘”是丽江人最喜欢、最密切，也是最熟习的滋味
“火塘”是丽江人最喜欢、最密切，也是最熟习的滋味。跟三五密友围坐在火塘中间，烤着炭火、吃着美食，你会发明这是一件何等暖心暖胃的事。
坐在火塘旁，不管是三两密友，仍是一群亲朋，一伙人其乐陶陶，享用这类“团团坐”的暖和气氛，不单单是丽江人对“家”的等待，更是旅客体验纳西民族文明最好的方法。
丽江火塘暖锅次要有黑山羊暖锅、腊排骨暖锅、土鸡暖锅、牦牛肉暖锅……每样都极具丽江特征。火塘暖锅十分重视原汁原味，普通用炭火渐渐地炖。等把肉吃得差未几了，再参加本地原生态蔬菜出来沸煮片晌，香气弥散开来，也就成了使人叫绝的甘旨丽江的特征美食。
微凉的夜晚，中心炖着鲜美的暖锅，周围烤着丽江特产米灌肠、花心土豆、甜脆的玉米和各式百般新颖的蔬菜丽江纳西族特征美食丽江的特征美食，荤素搭配丽江的特征美食，滋味地道而不油腻，喝一口汤吃一块肉，配着特质的蘸料，暖和而满意。
丽江火塘是一种文明，也是一道美食丽江纳西族特征美食。一个火塘，炭火烧起，中心放上一口汤锅，中间烤着烧烤丽江纳西族特征美食，一锅两吃，可烤可涮。享用磅礴暖锅的同时，吃着大块烤肉，不再用为吃暖锅仍是烤肉而纠结。
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