丽江十大顶级美食丽江必吃十大美食大理美食排名前十

　　雕梅扣肉是白族同胞的特征食物，它是用春季的青梅，用盐往复除梅子的酸味，再放进砂罐中，加上红糖，蜂蜜浸泡数月，等梅饼呈金黄色时就可以够掏出来食用了，扣肉是用五花肉，肥瘦适中的，把五花肉和雕梅放在一同蒸制3、4个小时就可以够食用了，肉中有着梅子的幽香丽江必吃十大美食，肉肥而不腻

　　雕梅扣肉是白族同胞的特征食物，它是用春季的青梅，用盐往复除梅子的酸味，再放进砂罐中，加上红糖，蜂蜜浸泡数月，等梅饼呈金黄色时就可以够掏出来食用了，扣肉是用五花肉，肥瘦适中的，把五花肉和雕梅放在一同蒸制3、4个小时就可以够食用了，肉中有着梅子的幽香丽江必吃十大美食，肉肥而不腻。滋味非常适口。

　　白族米糕她的口胃非常出格，分了干糕和水糕两大类，干糕是先把白米泡软，再磨成粉，再将薄荷，橙皮汁丽江十大顶级美食，红糖将粉碾细，再用细筛筛入蒸笼内，用薄刀划成小块，用大火蒸熟丽江必吃十大美食。而水糕内里加了一点糯米，蒸的历程跟干糕一样，但内里没有加糖。是熟了当前再把红糖撒上去。上面再撒点芝麻这些。

　　洱海醉虾就是先把新鲜的虾用酒把它灌醉，等它醉倒的时分，就可以够把调好的料倒出来，拌匀就可以够吃了。（跟西昌醉虾的做法差未几，估量调料上有多大差别）

　　腊鹅是永平县的特产，这里用的鹅都是本人养的，普通到鹅有10千克的时分才会宰杀，宰杀事后，把鹅处置洁净，先要晾干水气，再把鹅由内往外抹上食盐，辣椒丽江十大顶级美食，花椒粉和别的的香料，压抑成饼状，放在盘中腌制几天，等调料完整渗透鹅肉，掏出来风干，便可食用。

　　大理的洱海特产螺蛳，白族也很喜欢这类食特，吃的办法也是多样化的。这类腌螺蛳是很特别的一种服法。就是把活的螺蛳去壳，打理洁净后，用开水浸泡一会，再捞出冷却，拌上酸辣口胃的调料便可食用。这道美食有酸，辣，香等味丽江十大顶级美食，别具风味，是白族同胞很喜好的一道凉菜。

　　大理，是一座一年四时都光景美如画的都会，有着标致的洱海，最美的花甸，也有着许多处所特征的风味小吃，来到大理丽江十大顶级美食，必然要好好口胃一下这个都会的滋味。

　　冷菌气锅鸡它的次要食材就是当地的土鸡，鸡足山冷菌，再加上配料，盐，姜蒜末，花椒面等，配上温火蒸上几个小时就可以够食用。这是一件温补的药膳丽江十大顶级美食，这时候候鸡肉被煮的软糯软糯的，能骨血即刻别离，肉质出格的鲜嫩，鸡汤也非常鲜美。由于没有放太多的配料，这道菜非常原汁原味。

　　瓦片肉看它名字就晓得是用瓦片当炊具，就是先把瓦片烧得滚烫，再将上好的鹤庆火腿放在上面，当火腿放在瓦片上时，立马就有丝丝的响声丽江必吃十大美食，这时候候火腿的香味也披发了出来，让人闻着食欲大开。

免责声明：本站所有信息均搜集自互联网，并不代表本站观点，本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益，请告知，本站将立刻处理。联系QQ：1640731186