丽江腊排骨腌制过程丽江十大名人

　　9月29日，云南大理市海东镇举办首届白族“土八碗”美食文化节暨国庆七天乐美食文化活动开幕仪式

　　9月29日，云南大理市海东镇举办首届白族“土八碗”美食文化节暨国庆七天乐美食文化活动开幕仪式。活动借助中秋、国庆同庆的黄金假期，让到大理的游客体验“有一种叫云南的生活”丽江十大名人，打造大理享誉世界的旅游品牌，构建一品多元的全域旅游体系，推动农文旅融合发展。

　　本次美食文化节将从9月29日持续到10月6日，其中包括文艺节目、民俗表演、白族“土八碗”美食品鉴、特色小吃，旨在以传统文化吸引游客，以民风民俗展现文化魅力。在活动举办地海东镇能观赏到苍山洱海与古城相映成辉的美景，约20公里的湖岸线上，分布着金梭岛、银梭岛、理想邦（网红打卡地）、天镜阁、罗荃半岛等旅游景点。游玩海东可欣赏苍山洱海的美景，还可以体验网红酒店丽江十大名人、网红景区打卡、体验金梭岛渔家生活、漫步生态廊道丽江十大名人、在街巷小店探秘丽江腊排骨腌制过程。

　　近年来，大理海东镇落实旅游业创新创优政策，促进旅游业高质量转型发展，推进旅游“三创一优”，让游客充分体验“有一种叫云南的生活”。大理海东镇在现有物理空间和基础的条件上丽江十大名人，通过创意推进以金梭岛为引擎的全镇旅游农文旅的发展，旅游产品逐渐升级，由传统观光式旅游向深度沉浸式、体验式文旅产品延伸丽江腊排骨腌制过程。带动全镇旅游发展，期待将传统白族“土八碗”打造成为金梭岛，乃至大理的农文旅金字招牌及餐饮文化特色风向标丽江十大名人。

　　据介绍，大理白族土八碗作为白族传统宴席上典型菜谱丽江腊排骨腌制过程，凝聚着白族人民对饮食文化的热情与传承，寓意“对美好生活的向往、期盼和祝愿”。宴桌是四方桌，一般八人为一桌，菜肴上八个丽江腊排骨腌制过程丽江腊排骨腌制过程，俗称“土八碗”丽江十大名人。其中剑川八大碗相传曾为大理国段白王用来招待南亚、东南亚等16国国宾的国宴菜。（记者 段芃）

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