云南丽江有什么美食丽江美食大全排名丽江古城民宿推荐
4、丽江腊排骨是用猪肉排骨，加大批食盐腌制，有的会加些帮助的酒丽江美食大全排名、白糖、香料等，放到能够滤水的木桶中，经约15天腌制后，盐味曾经深化骨髓，骨头与肉的滋味融在了一同，水份被大批腌出来，这时候，肉的香味还不敷；经食盐腌制后丽江古城民宿保举，拿出来在背阴透风处晾干，晾的工夫在一个月到三个月之间，然后其滋味变得“腊味实足”了
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5丽江美食大全排名丽江古城民宿保举、丽江特征小吃摩梭人的猪膘肉，简介又称“琵琶肉”。普米、纳西等族食品。将宰杀后的生猪去内脏、剔除骨头，用盐巴和花椒撒在腹腔内，将猪缝合丽江美食大全排名，风腌成完好的腊猪，形状颇似琵琶，故又称“琵琶肉”。
6、黑山羊暖锅是云南丽江的一个特征美食菜。它在云丽江可谓一绝，在长旱路构成“黑山羊一条街”的壮观长景，且为了凸起黑山羊的黑，招牌清一色的黑字，其壮观水平堪比古城酒吧一条街的红灯笼。 丽江这最具有代表性的6道特征小吃，你有吃过几种呢？
1、丽江这个都会是懒惰而清闲的，这类糊口节拍必定了它的饮食风俗也是涣散而形形色色的。丽江没有享誉海表里的名菜名点，但是它的小吃文明却决不输于美食之都的广州、成都。 腌酸鱼是摩梭人,纳西人家待客及送来友的一种传统好菜 .腌酸鱼虽十里差别风，各家有各家的风味丽江古城民宿保举，但都配合遵照一个古现，用沪沽湖里特产的半斤阁下的活裂腹鱼腌制 ，人们在湖中打鱼时，凡捞到半斤重的裂腹鱼，便当心肠放进一个装有水的木盆里养着。
2、丽江粑粑的特性是不容易变量变味丽江古城民宿保举，做好后安排数天，不会发霉，不管带着出远门或将它作为礼品捐赠给远方的亲友密友，你都不消担忧，只需到时分把它拿出来随意地蒸或煎一下，它仍然酥脆苦涩。
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