丽江古城不踩坑美食丽江的美食特色？丽江美食图片高清

　　丽江腊排骨暖锅，是云南丽江传统美食之一丽江的美食特征

　　丽江腊排骨暖锅，是云南丽江传统美食之一丽江的美食特征。许多人都不晓得这道菜的渊源。它是纳西名菜“三叠水”的第三——“强烈热闹叠”中的一道主菜。三叠水，同等于纳西人的满汉全席，只要宴请最高贵的客人材上此菜。

　　相传昔时徐霞客游历丽江，纳西土司就曾用108道“三叠水”来招待他。从丽江古城出来到象山市场丽江古城不踩坑美食丽江的美食特征，那边有许多大巨细小的摊子，整条街都是腊排骨暖锅的店，整面墙挂着排骨丽江古城不踩坑美食，甚是壮观。

　　糯米血肠是纳西族遍及喜欢的食物，纳西语称为“麻补”。其做法是把蒸到半熟的大米或糯米趁热拌上鲜猪血或蛋清和各类香料，牢牢灌入洗洁净的猪大肠内封好口蒸熟即成。

　　纳西烤鱼是云南丽江茶马旧道上一道传统美食。是纳西族代表名菜。纳西烤鱼接纳特制配方的香料停止腌制，以豆豉为次要配料丽江的美食特征，经烤丽江古城不踩坑美食，炸，煎等多道工序经心建造而成丽江的美食特征，味微辣。口感鲜美，皮焦肉嫩。

　　是纳西人最喜好的美食之一。做法是先把鱼肚剖開掏出內臟後，抹上了盐丽江古城不踩坑美食、花椒和五香粉腌制了一段工夫，再放在铁锅里先用慢火烤制，比及滋味吸取以后再放到了油锅裹炸，然后一道甘旨的纳西烤魚就完成了。

　　因接纳的原质料差别而分为两类，用鲜血的叫黑麻补，用蛋清的叫白麻补。食用时需切成圆片，或用油煎炸，或用甑蒸热，光彩油亮，异香扑鼻，脍炙生齿。

　　豆焖饭看上去豆绿饭白肉赤，吃起来豆甜饭糯肉香，端的别具风味丽江的美食特征，如果配上一碗永胜油茶大概一小碟油腐乳丽江的美食特征，那就绝了。

　　豆焖饭是很有特征的云南特征小吃丽江古城不踩坑美食，豆焖饭以蚕豆为次要质料，烹调的做法闷菜为主，永胜坝区地盘肥饶，青蚕豆角普通连皮带豆都可煮食，官方还常将其加工成青豆焖饭待客。

　　来丽江除浏览绝美光景，本地的特征美食也不克不及错过，上面就分享丽江特征美食丽江古城不踩坑美食，看看那道是你的心头爱呢？

免责声明：本站所有信息均搜集自互联网，并不代表本站观点，本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益，请告知，本站将立刻处理。联系QQ：1640731186