云南丽江有什么美食大理特色美食有哪些

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　　云南跟四川都吃辣，可辣的方法差别，云南这边都是这类干辣椒粉，而四川耍的就是那勺红油，各有各的好。豆腐乳放出来，滋味就更赞了。汤开了，浇一点排骨汤，吃腊排骨暖锅的蘸水就做好了，放一根排骨出去，泡一下，风味绝佳。

　　丽江古城天气受南亚高原风影响，其天气垂直散布较着，干湿季清楚，温度变革不大。虽处高原，常年瞥见雪山云南丽江有甚么美食，但雨量充分，干湿季清楚，属西南季风天气。

　　丽江古城好吃的美食有：鸡豆凉粉、丽江粑粑、米灌肠、腊排骨暖锅、黄豆面等。丽江古城作为少数民族都会大理特征美食有哪些大理特征美食有哪些，从都会整体规划到工程、修建融汉、白、彝、藏各民族精髓，井自具纳西族共同风度。

　　米灌肠是由猪血、米饭及各类香料，根据必然的配比拌在一起，然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。能够在大石桥小吃那边试试大理特征美食有哪些。位于古城大石桥大理特征美食有哪些，是丽江创办最早的最隧道的传统面食小吃店，有80余年汗青。

　　鸡豌豆凉粉是纳西族喜欢的一种传统食物，它产于丽江坝，属黄豆科，因其外形像鸡头部位的眼睛，故名鸡豌豆粉云南丽江有甚么美食。这类豆类经碾磨制成粉条，色彩呈灰绿色，煎炸，凉拌都很入味，幽香适口，是纳西族餐桌上的好菜大理特征美食有哪些。

　　一般黄豆面酸酸香香辣辣的汤，相似叫子面，但滋味又有所区分。内里的炸黄豆口感松脆、适口。 在又滑云南丽江有甚么美食、又筋道的面条中放入被油炸的喷香酥脆的黄豆，然后加上葱、辣子、油和香醋。汤底酸酸辣辣，十分开胃。不外最后的配料并非黄豆，而是几块油炸的猪皮和两三尾小鱼，加黄豆是持久演化而来的做法。

　　次要质料是本地的精麦面，再加上火腿、化油、糖等佐料，将其调匀大理特征美食有哪些，揉制成层。吃上一口金黄酥脆，苦涩适口，油而不腻。

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