云南丽江有什么美食丽江美食丽江古城美食介绍

　　鸡豆凉粉，丽江特产的一种凉粉小吃

　　鸡豆凉粉，丽江特产的一种凉粉小吃。几百年来，鸡豆凉粉这类风味小吃在丽江耐久不衰，暑吃凉，寒吃热，极端细致爽滑、可口，是下饭佐酒的一道风味佳肴。大街大街卖凉粉的都有两手筹办，以顺应主顾请求。凉吃多在暑季，那晶莹的粉片与红辣椒、绿韭、花椒、青翠、芥末、酸醋等佐料腌拌起来，色香味俱佳，一碗入腹，开胃又爽口。酷爱吃可在寒凉时节，粉块在平底锅两面煎黄，再按不容人的味口加上麻、辣、酸的各类佐料，一碗下肚，满身暖和。

　　丽江腊排骨暖锅选用的是经土法腌制的排骨，用沙锅炖煮，食用时凡是装备时鲜蔬菜：薄荷、韭菜根、西红柿、芹菜、土豆、野生菌、茨菇、板蓝根、粉条等等。以本地独有的蘸水调味，鲜美浓重，肉香汁鲜，却愈煮愈香。再佐以本地米酒，其味道不问可知。在云南美食中可谓佳品。南门街，花马街滋味都很不错，云南美食中可谓佳品。

　　丽江三文鱼能够吃生鱼片，也能够在锅里涮着吃。最好是配着青稞馒头、野菜煎饼、鸡蛋酥、渣渣牦牛肉、香格里拉原生态火腿一同吃丽江古城美食引见。在丽江比力盛行的服法是一鱼三吃：鱼头做个鱼头鱼骨汤，油炸鱼皮沾椒盐吃，鱼肉呢就做刺身。

　　拉市海位于丽江城西10千米处，是丽江境内最大的高原湖泊，也是云南省第一个以“湿地”定名的天然庇护区。“拉市”为古纳西语译名，“拉”为荒坝，“市”为新，意为新的荒坝。每一年城市有3万只阁下的水鸟来此越冬，这里山川相映，碧翠环绕，风光非常漂亮。

　　丽江粑粑是纳西族独具特征的美食，汗青长久。有人说像是油饼，有人说是像馅儿饼，有人说像卷饼。次要质料：麦面、动物油、猪化油、芝麻、白糖或火腿等。口感风味：丽江粑粑口胃分甜、咸两种，其光彩金黄、香气扑鼻、口感酥脆，假如配上酥油茶那将是人世甘旨，其味无量。丽江粑粑大街大街和各类小吃摊到处可见。

　　纳西壁画、洪水车，四方街，置身于小桥流水人家，美不胜收标民族工艺品，感触感染纳西族风情，品尝丽江特征酒吧一条街，安步市井,您将明白到“家家溪水绕户转,户户垂扬赛江南“的共同古城风采。

　　同时，丽江境内有丽江三义国际机场，天下各地开通了多条直飞丽江的航路，这也使得许多旅客怅然前去，那末去丽江旅游有哪些必打卡景点呢?在丽江有甚么特征美食呢?别急，接下来小编将为各人逐个道来!

　　蓝月谷尤如安好的女子，悄悄的不语言，风华在无人所知的明暗处。玉龙雪山的水流经到这里，因为地表的矿物资，变幻出诱人的颜色。是玉龙雪山新兴的网红打卡地丽江古城美食引见。

　　2.常备药物：如伤风药、晕车药、止泻药等;在登雪山、骑马等户外活动时请留意宁静;(ps：丽江为少数民族聚居地，请尊敬本地少数民族民俗风俗。)

　　黑龙潭公园有人们称为四美的汉祠、唐梅、宋柏、明墓，一潭碧水自公开涌出，清澄透辟，风光幽雅。相传在好久从前，有十条蛟龙常作歹于人世，吕洞宾收伏了此中的九条，弹压在郊区拓东古幢(即古塔)之下丽江古城美食引见，留下一条小黑龙住在这里，要其为民投机。黑龙潭便由此而得名。

　　一座具有千年古韵的斑斓小城，依山傍水而建，兼具山城风采与水乡神韵。古城瓦屋犬牙交错，鳞次栉比，五彩缤纷的乐角岩石铺路丽江美食，在人行马踏、雨水冲洗下滑腻透亮，富贵的四方街无处不布满着人世炊火。夏花灿烂，花香浓郁，与古城的古色古香有一种不成言说的默契。

　　撑一把油纸伞，我走近你的大街，脚下是数千年班驳的石头，两旁是历经风雨斑斑的古屋，台阶下是澄彻的流水，两岸的垂柳险些贴着水面，此时，统统光阴静好!

　　黑山羊暖锅起源于云南省丽江，是丽江的特征，黑山暖锅店多集合于大研古城，丽江金凯广场四周。选用的黑山羊颠末特别的加工。黑山羊的发展情况在海拔2500千米阁下，特性是肉质鲜美，肥瘦相间 。煮出来，锅外表浮一层浅浅的油珠，通亮，汤呈浅灰色。

　　玉龙雪山在纳西语中被称为欧鲁，意为天山。其十三座雪峰连缀不停，仿佛一条巨龙腾越飘动，故称为玉龙，又因其岩性次要为石灰岩与玄武岩，口角清楚，以是又称为口角雪山。同时，玉龙雪山仍是纳西人的神山，传说纳西族庇护神三朵的化身。丽江玉龙雪山景区，5A级景区，国度地质公园，国度级光景胜景区，具有丰硕的天然和人文资本丽江美食。

　　丽江独有的一种风味食物。有猪血，米饭及各类香料，根据必然的配比拌在一块丽江古城美食引见，灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。食用时切成圆片，或用热油煎炸，或用蒸锅蒸熟。米灌肠光彩古朴油亮，香味浓重，养分代价高，是补血，补气之佳品。万万不要被黑乎乎的模样吓到哦，等你吃过以后才晓得本来这么好吃，去丽江万万不克不及错过哦。丽江各类小吃摊，烧烤摊和饭馆都有，必然要尝尝。

　　”东巴烤鱼”是丽江茶马旧道上盛行起来的一道美食。东巴烤鱼的做法是先把鱼肚剖开去除内脏后，抹上盐，花椒，和五香粉腌制了一段工夫，在放在铁锅里先用慢火烤制比及滋味吸取以后再放到油锅里炸。整条烤鱼外脆内嫩，吃起来滋味十分鲜美。共同风味的豆豉在一同，全部鱼的风味十分香。再加上各类甘旨的佐料共同在一同，让人回味无量。东巴烤鱼必然是到丽江必吃的一道菜”。丽江不管是小餐馆仍是纳西餐馆都有。

　　饵块是当地的特征。是用煮熟的大米饭压成块状，凡是是圆形薄饼状。在炭火上面烤制，然后涂上酱料和菜陷便可。大米的幽香搭配酱料的风味，是云南群众遍及喜欢的食物。不论早饭仍是晚饭，你都能够在路边找到。价钱自制量又足。没有甚么其他的请求，枢纽是酱好的才好吃。其他的酸菜啊甚么的丽江美食，仿佛都差未几。

　　有了美景有了美食关于想要去丽江旅游的友友们来讲还不敷哦，以下给各人收拾整顿的出行指南也是需求晓得的。

　　丽江黑龙潭公园也叫玉泉公园，位于丽江古城北象山脚下丽江美食，从丽江古城四方街沿经纬纵横的玉河溯流而上，约行一千米有一处晶莹明澈的泉潭，即为中外著名的黑龙潭。它是丽江金沙旅游网重点保举的丽江旅游景点之一。

　　它是丽江地域许多民族的次要吃茶品茗方法，也是他们一天开端必须的食物。关于第一次喝酥油茶的人来讲，第一口会以为滋味很怪，但假如你对峙再喝一口，那末，你就可以领会到此中的醇香。本地人都是把丽江粑粑和酥油茶一同吃，如许一同吃更有一番风味。甜味的酥油茶腥味较重，初尝者最好从测验考试咸味开端。本地人开的大街大街的早点铺都有，有些外埠人开的有，有些没有。

　　蓝月谷俗称“白水河”，以其雄伟壮美的雪山、湛蓝如玉的湖水与雄齐奇丽的峡谷风景享誉天下，因湖水湛蓝、山谷呈新月状而得名，相传是英国作家詹姆斯·希尔顿笔下《消逝的地平线》中蓝玉轮山谷的原型。

　　千百年来，大研古城不断是滇西重镇。丽江古城以中国保留最完好的少数民族古陈真著称，狭义上指丽江古城的主体部门大研古城。丽江古城是国度AAAA级旅游区、国度汗青文明名城、天下文明遗产、天下文化光景旅游区。丽江古城内的街道依山傍水建筑，以白色角砾岩铺就，有四方街、木府、五凤楼、丽江古城洪水车、白沙民居修建群、 束河民居修建群等景点。

　　它的主料则是由当地猪的五花肉切到适中的厚度烤熟。如许烤出的猪肉，猪皮金黄松脆，肥而不腻，瘦而不柴，口感松脆，蘸着本地的辣椒粉，上面放着油炸的薄荷，吃起来那叫一个够味。丽江险些各个饭馆小餐馆都能够做，并且做法也分歧。

　　丽江自古以来就是我国西南交通商业大动脉北方丝绸之路和由西藏出境的茶马旧道的直达站，仍是天下生态情况庇护最好的地域之一，有东方瑞士的誉称。

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