丽江十大美食丽江的经典美食

　　简介：滇西王子以丽江土司为布景报告木府兴衰、追逐跋涉千里的马帮步队、凝听泸沽湖畔的摩梭风情，以纳西美食为主、云南特征美食为辅，带你明白宋元风情、东巴特征

　　简介：滇西王子以丽江土司为布景报告木府兴衰、追逐跋涉千里的马帮步队、凝听泸沽湖畔的摩梭风情，以纳西美食为主、云南特征美食为辅，带你明白宋元风情、东巴特征。

　　丽江腊排骨是将猪肉排骨用大批食盐腌制并且参加白酒、蔗糖和香料，再放到有滤水功用的木桶中，腌制十五天后，拿出来风干而成。如许子腌制出来的腊排骨不只干爽紧实、光彩发亮、黄里透红，并且闻起来另有一股淡淡的肉香，吃起来更是鲜美适口。出格是拿来熬汤是，熬出来的汤汁更是乳白香浓。

　　口感风味：凉吃鸡豆凉粉色香味俱佳，一碗入腹，开胃又爽、消暑开胃、止车晕浪丽江的典范美食，热吃鸡豆凉粉一碗下肚，满身暖和。

　　鸡豆凉粉是取自丽江地产的一种鸡豆（别名“鸡碗豆”）磨面滤浆做成的一种凉粉小吃，由于其光彩略带几分玄色又被人们称为“黑凉粉”，早在乾隆年间《丽江府志》中，曾把它称为“食黑豆腐”即明天的“黑凉粉”。

　　丽江腊排骨暖锅相传已经丽江土司就用这个接待过徐霞客。口感风味：黄里透红、光彩发亮、肉香淡淡、腊味实足。

　　在丽江古城的大街，你偶然会看到一些卖米灌肠的摊位，这是具有丽江本地特征的风味美食。这是一品种似于猪血肠的美食，只是在猪小肠里头不只灌入新颖猪血，还在猪血中参杂着米饭和香料，使得这类血肠吃起来不惟一猪血肠的鲜美，另有淡淡的米饭香，给人一种另类的觉得。

　　丽江出名特征美食保举秘制雪山鱼秘制雪山鱼接纳现杀的雪山鱼，十分新颖，口胃酸辣，鱼肉滑嫩，鲜香甘旨，滋味非常适口，是本地名菜之一。,丽江三文鱼丽江三文鱼的出格的地方

　　纳西烤鱼是本地纳西族的传统美食，本地名菜之一，口胃微辣，滋味鲜美，鱼肉外焦里嫩，不论是本地人仍是旅客都十分的喜好。

　　丽江的水性杨花是一道名菜，实在叫海菜花，茎叶在水下，花在水面上，水性杨花这个词并非好词，假如说莲花是出淤泥而不染，那末海菜花底子就不会发展在淤泥中，它的发展情况极其刻薄，水体洁净、平和。普通清炒，大概跟豆腐一同烧汤，鲜嫩滑口。

　　有人说，来到丽江旅游不吃丽江黑山羊暖锅，几乎白搭了丽江的这番美景。黑山羊具有很高的养分代价和卵白含量，并且肉质口感甚佳。在丽江的少数民族中，每当逢年过节城市吃上一顿淋漓尽致的黑山羊肉宴。黑山羊暖锅那原生态的鲜嫩肉质，使得每个来过丽江，吃过黑山羊暖锅的人都拍案叫绝。

　　·餐厅等位的人许多，倡议提早去列队。地点：云南省丽江市古城区五一街复兴巷中段、近江措三文鱼暖锅、乌卡卡黑山羊、娟秀疯炒酸奶

　　地点：云南省丽江市古城区复兴巷5-1号、和叔食府斜劈面、近江措三文鱼、乌卡卡黑山羊丽江十大美食、花花色腊排骨、娟秀疯炒酸奶、小锅巴美食、那措牦牛肉

　　豆焖饭的做法汗青长久,在建造过程当中您也能感遭到这些特征美食的魅力。豆焖饭是很有特征的云南特征小吃,豆焖饭以蚕豆 为次要质料,烹调的做法闷菜为主，在外埠十难品味到，确是一大风味特征，久吃不厌。

　　把浸泡过的糯米下到豆上，加水盖上锅盖焖，待锅里的水收干后参加早已煮好的米饭，撒上少量盐，再倒入炒熟的火腿，翻炒至平均便可。

　　广州美食攻略大全 上一篇2020-12-22北京最好吃的美食下一篇 2020-12-22你能够还喜好徐州出名的美食有哪些徐州出名特征美食保举沛县狗肉沛县狗肉的特性是手撕食之，用上好的狗肉和团鱼配以辛香料熬煮而成，待捞出晾凉背工撕并淋上香油，咸淡适中，熟烂不腻。狗肉卵白质含量高，可鲲之汤2021-01-2600

　　丽江的典范美食，努力于烹调最外乡，最甘旨，和最可连续的云南美食。我们创作，我们设想，我们思维风暴，可是这统统只与食品有关。来放纵本人一口云南满满的风土着土偶情吧丽江十大美食！

　　秘制雪山鱼接纳现杀的雪山鱼，十分新颖，口胃酸辣，鱼肉滑嫩，鲜香甘旨丽江十大美食，滋味非常适口，是本地名菜之一。

　　口感风味：丽江粑粑口胃分甜、咸两种，其光彩金黄、香气扑鼻、口感酥脆，假如配上酥油茶那将是人世甘旨，其味无量。

　　简介：多彩民族餐厅内景以云南的少数民族元素为主，就连效劳员的衣饰也是满满的少数民族风。一进餐厅，浓郁的“民族味”便会展示在眼睛所能看到的一切角落。如许新颖又有特征的餐厅，偶然去体验一次，觉得仍是会很不错的哦。

　　丽江粑粑是纳西族独具特征的美食，汗青长久，著名滇西，素有“丽江粑粑鹤庆酒”之称，早在明朝《徐霞客纪行》中就纪录他品味到“酥饼”“油酥面饼”即明天的丽江粑粑。有人说像是油饼，有人说是像馅儿饼，有人说像卷饼。

　　建造办法：将腌制好的五花肉切成片状，用铁丝穿起放在炭火上烤，或放入油锅油炸，然后便可以使、食用，也能够蘸上辣椒粉，或是夹着薄荷吃。

　　建造办法：先把糯米浸泡待用，把火腿切成丁，下锅炒出香味，铲起来备用，锅里留少量火腿余油，下入嫩蚕豆翻，加少量盐，炒到半生不熟。

　　建造办法：将鸡豆泡透磨细过滤成浆丽江的典范美食，然后煮熟为灰玄色，倒入各类容器冷却成形，凉吃拌以酸醋酱、油葱、花蒜、沫麻油等调料之类加以拌制，热吃将凉粉在平底锅内用香油双面炸黄、佐以调料，乘热食之，也可晒干后煎食等。

　　丽江三文鱼的出格的地方在于，这类三文鱼发展在玉龙雪山的雪水中，海中的三文鱼属于鲑鱼，丽江的三文鱼是鳟鱼。这类鱼鲜嫩爽口，养分丰硕，普通来讲，能够生吃，能够涮暖锅吃。

　　纳西烤肉是丽江茶马旧道上盛行起来的一道传统的马帮菜，由主料新颖五花肉颠末香料腌制，然后火烤，再油炸而成，是没吃过纳西烤肉的人看了怕，吃着香，然后把整盘烤肉扫个精光的一道必吃丽江美食。

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