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发布时间:2023-12-21

  中国黔西南讯(记者 朱 维)4月22日晚8时,万峰林文化讲堂第十五讲开讲,主讲人陈白林以“舌尖上的布依族饮食”为题,带大家深刻领会了布依族饮食文化的发展与传承

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  中国黔西南讯(记者 朱 维)4月22日晚8时,万峰林文化讲堂第十五讲开讲,主讲人陈白林以“舌尖上的布依族饮食”为题,带大家深刻领会了布依族饮食文化的发展与传承。

  陈白林丽江文创产品,2011年毕业于贵州民族大学汉语言文学专业丽江文创产品,获得文学学士学位丽江城市介绍,2014年7月毕业于西南民族大学民族学专业,获得法学硕士学位丽江城市介绍。同年8月进入兴义民族师范学院工作至今。自工作以来致力于地方民族文化、非物质文化遗产方面的研究,曾主持省教育厅高校人文社会科学项目《南北盘江流域布依族服饰的文化生态变迁研究》丽江东巴文化,参与州内民族研究课题《黔西南州布依族古籍整理研究》等。

  讲堂上,陈白林语言朴实丽江城市介绍,分析细致,从布依族饮食文化的历史形成丽江城市介绍、食制的变迁、技术与保存、礼仪与禁忌等方面,向大家讲述了布依族饮食文化的发展与传承丽江文创产品,也体现了布依人民在生存和繁衍中的智慧和对大自然的感恩之情丽江东巴文化。关于布依族的饮食文化丽江城市介绍,陈白林有自己独到的见解丽江东巴文化,她说:“我们并非一个小地方的文化狭落之地,而是需要更多的视角和耐心去仔细发掘我们的历史文化遗产。任何一种饮食都可以吃出自己的搭配和见解,而我们每一个人也都在不经意间见证了某一种文化的传统和改变丽江文创产品,并且亲历其中,成为历史的创造者和传播者。”最后,陈白林以“舌尖上的体验”为题,诠释了布依族美食的主食、副食丽江东巴文化、饮食嗜好,及布依八大碗、五色糯米饭、布依族粽粑等美食的发源。

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