常州非遗文化有哪些马帮文化的精髓丽江少数民族服装

　　用网油包裹豆沙建造甜点的设法，相传是大文豪苏东坡在食米团时的奇思偶得：“若内藏以豆泥，外裹以‘雪衣’，如糕团之炮制丽江少数民族打扮，改蒸煮之方为炸熘之法，难道好菜乎？”因而，他亲身下厨测验考试

　　用网油包裹豆沙建造甜点的设法，相传是大文豪苏东坡在食米团时的奇思偶得：“若内藏以豆泥，外裹以‘雪衣’，如糕团之炮制丽江少数民族打扮，改蒸煮之方为炸熘之法，难道好菜乎？”因而，他亲身下厨测验考试。后常常州历代厨师重复揣测，才逐步演化成现在的常州名点“网油卷”。

　　该武艺次要是用糯米粉制成糕团，用面粉制成各类人物、植物微风景，堆装在糕团上丽江少数民族打扮。已往，本地老苍生每逢上梁、搬场或祝寿、庆典，都用堆花糕团作为庆祝的礼品。

　　上宅里将军马灯是传播于溧阳市上兴镇祠堂村一带的一种官方跳舞，用竹子仿马的前部扎型，跨挂于演员的胸部，配以打扮、道具，使之神形兼备、绘声绘色。本地人以跳马灯的情势来停止祭奠祈福，期望来年风调雨顺，天下升平。

　　茅山号子最夙起源于秦代，是茅隐士民在消费劳动中顺气省力、表达感情的一种方法。茅山号子以舒缓悠久的调子旋律，明快有力的音乐节拍，快慢自在的演唱速率，分合有致的歌颂情势，构成了上下和谐、咏叹自若而共同的民歌民俗。

　　接纳沙锅作为炊具，以天目湖盛产的八斤阁下的野生大灰鲢为质料，再辅以30多道工序的独家烹调办法丽江少数民族打扮，烹制出的天目湖沙锅鱼头丽江少数民族打扮，“鲜而不腥，肥而不腻”，备受食者歌颂。

　　网油卷，又叫网膏卷，是用猪网油包裹豆沙后在油锅里炸，构成相似麻团的一种甜点。其壳脆而薄，脂香扑鼻；其馅绵且沙，甜而不腻，独具常州处所风味特征。

　　常州豆炙饼的手工建造，要拔取优良的白豇豆或蚕豆、绿豆等优良豆类，颠末选料、淘洗、浸泡、碾磨马帮文明的精华、成浆、煎炙等多道工序。豆炙饼的服法多样，可清炖马帮文明的精华、油炸、炖汤等。其口胃也会因烹调办法的差别而各有变革，此中，放在豆腐汤里是常州人最典范的服法。

　　茅麓旗枪茶以春茶鲜叶为次要质料，接纳本地春采的一茅一叶，颠末鲜叶摊放、达成、理条做形，和辉锅磨光、枯燥精制等多道工序制成。特级旗枪茶冲泡后香气浓重，叶形似“旗”丽江少数民族打扮，芽状如“枪”，一旗一枪林立杯底，故称之为“旗枪”。

　　焦溪糍团与其他地域糍粑马帮文明的精华、糯米成品的最大差别是，糯米固然被揉成了团子皮，但上面的米粒如故完好，粒粒晶莹，明晰可见马帮文明的精华。即便是有馅心的糍团，形状也坚硬不软塌。焦溪粒集体现了江南水乡官方小食表面朴实、真材实料、建造讲求等特性。

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