丽江特色菜丽江文化特色丽江古城的历史资料
不只云云丽江文明特征，云海肴在工艺上完整遵照传统技法
不只云云丽江文明特征，云海肴在工艺上完整遵照传统技法。来自建水的紫陶锅炉丽江文明特征、茶马旧道传播至今的铜瓢、疆域独有的包烧芭蕉叶……都力图原汁原味地勾画出云南菜的原貌丽江古城的汗青材料。让各人在温馨温馨的情况中丽江古城的汗青材料，感触感染云南菜的炽热和云南人的热忱。
本期《滋味》掌管人小张约请美食达人珊珊来到了云海肴锅炉鸡。云海肴取“来自彩云之南，会聚四海好菜”之意。精选新颖确当地食材，为喜欢云南菜的伴侣们解释“风味云南”：鲜美繁多的菌子、脆生生的水果蔬菜、浓重而奇特的辛香料、自在散养的禽牧肉类丽江古城的汗青材料。按照四时变革，食材也不尽不异。
新华社糊口类美食节目《滋味》，以“中国滋味，寻味正宗”为大旨，以各大菜系为线索丽江文明特征，探访正宗中国滋味。
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