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凭啥人家特色旅游区几百年上千年积累的风貌,就被你2年的努力筹划压过去?就凭你拿着政府信用都敢借15%年利率的债?
首先,回顾一下相关政策,2016年,住建部国家发改委财政部联合发布通知丽江市区美食推荐,决定在全国范围开展特色小镇培育工作,提出到2020年培育1000个左右各具特色的小镇。
2016年12月、2017年8月,住建部先后公布了2批中国特色小镇共计403家。此后就没有了第三批,除了疫情的因素,就是特色小镇没“特色”,同质化比较严重。
于是,2021年9月,发改委等10部门发布了《关于印发全国特色小镇规范健康发展导则的通知》,对特色小镇发展定位、空间布局、质量效益、管理方式和底线约束等方面进行指导。
2022年,特色小镇规范健康发展再次被重申,要求“巩固特色小镇规范纠偏成果,注重质量、严控数量,促进特色小镇规范健康发展”。
全国耳熟能详的古镇无非就是那么几个,大理古城、丽江古城、平遥古城丽江市区美食推荐、凤凰古城、乌镇、南浔等丽江民旅中专怎么样,风格、运营模式很容易被其他古镇模仿,比如灯光秀、网红景点、小吃街、仿古建筑都大同小异。而对于专业的设计公司,设计的整体风格很类似。华采堂设计:全技术型综合设计服务提供商、国内一线文旅规划设计机构 - 华采堂设计集团
对于古镇景区而言,最主要的目的是带动旅游收入。所以,无论去哪个景区,烤肠、肉串、臭豆腐、烤土豆、鱿鱼...都是最常见的,因为制作简单,而景区人流量大,付完钱、拿着吃、接着走。而慢工耗时的小吃会造成景区内排队拥堵,从管理的角度上也不适合。所以景区内的特色小吃一模一样并不为奇。
最后就是宣传,人流量有了,景区收入有了保证,古镇就活了。一般会依靠媒体造势,通过减免门票、送优惠券等吸引流量,再借助自媒体网红传播,基本就成了。
但随着游客对旅游需求质量的提升,以及越来越多的同质化古城出现,游客就会产生审美疲劳,对古城失去乐趣。届时,旅游快文化也会转变为“慢文化,缓行、静赏、参与云南丽江美图、闲聊、慢餐、酣睡、乐购、养生、修学、感悟是慢旅游的十大主张。当旅游慢文化逐渐盛行的时候,对于那些没有文化底蕴、没有自身特色的古城来说,将会是一种巨大的冲击。
这事儿,本质上就是居民的消费能力上不去,只能消费大工业流水线打造的产品,平时吃喝住行如此,旅游消费亦如此。
所谓古镇相似度高达99%,那1%的差异,就是当地的自然景观和人文遗产丽江市区美食推荐,作为古镇的标签,对外营销。你也可以把当地特色的这些东西,看做“商标”。
不变的石板路,南方水乡的小桥流水,青砖白墙,西部古街木结构的沿街店铺,你说重庆磁器口和程度宽窄巷子有啥区别,区别肯定有,但你感受不太出来。
建筑业其实就是另一种类型的制造业,设计施工遵循模板的话,就能最大化降低成本。建设古镇是很典型的项目投资,需要投入资本金,需要从银行借款还款,需要做可研,需要考虑财务回报,工程层层分包,大家都要从中赚钱,那么真正用在工程上的钱是极其有限的,当然要尽可能控制成本,不然连银行的都还不上,那还玩个屁。
至于“特色小吃”,自然也是食品科技的结晶,古镇小吃的背后是一整条供应链,那些易存储、不容易腐坏,味道重、容易烹制、方便边走边吃的食物,自然在商业活动中渐渐被筛选出来。哪些品种毛利高,这是可以数据分析的。贵的游客消费不起,那自然是单价不高、毛利高的品种,渐渐成为商家共同的选择。在目前旅游商业环境下,小吃完成了“趋同进化”。
其实我一直觉得国内浮光掠影式的旅游,是一种快餐文化,缺乏深入的沉浸式体验,所以看类似的场景,吃类似的食物,享受标准化的旅游服务,就是这种快餐的体现,你在肯德基麦当劳就是如此,全国各地的门店,口味和质量不也是99%相似?
国内旅游消费实际上蛮昂贵的,但想要真正的去体验不同的生活,其实不是一两周的时间能够做到的丽江民旅中专怎么样,相比金钱,或许闲暇的时间更为宝贵。
如果大家能够更多的可支配收入,可以负担一年半载不用工作的舒适生活,那么就可以去一个地方短住,真正融入,体验当地的风土人情。但这显然是个奢望丽江古城中水的特点。
何况在现代化的今天,各个城市之间都在现代建筑技术下趋同,小镇能做到1%的区别,已经很努力了,勿cue。
我觉得连这个事儿都骂资本真的骂错了。归根结底是现在有些人在利用年轻人没见过不搞市场经济的时代社会面貌是什么样这一点挑事儿。
如果说古镇为什么高度相似丽江古城中水的特点,那只是因为:1. 大多数人就喜欢消费这些,而所谓的特色未必更吸引人。2. 人们的消费水平还养不起能为每个古镇订制特色产品的服务。
但是你要是怪商业开发,那我不得不说和被投入改造和商业开发前的原生态状态比,大多数古镇现在的条件都对游客更友好,甚至很多在开发前未必值得你去看一眼。
我为什么这么说,因为我这代人很多人都见过还没有被资本开发过的古镇或仿古步行街。原生状态下处于维护良好、世外桃源状态的是极少数,好一点儿的是杂乱无章卫生堪忧的村镇或城市棚户区,差一点儿的是危房成片,隔几年闹一次火烧连营的城中村。
我家乡就有个现在网红打卡地+作为城市名片的古民居保护区,卖的虽然也有特色小吃,但更多是全国都能看见的奶茶炸串之类的“旅游小吃”,但我一点儿意见也没有。因为我小时候那条街全是已经倾斜了用木柱斜撑的木屋(真古民居),地上凹凸不平污水横流,整条街基本都是买纸扎花圈和出租冰棺的。这些纸扎店到了逢年过节会改卖春联灯笼、元宵花灯,整条街在那段时间才会会突然变成大家过节热闹的去处。其中现在年轻人喜欢在小红书上晒汉服照的巷子,以前用的是公厕,垃圾是用木质小车拉的,整个巷子到了夏天都弥漫着运输不及的垃圾和公共厕所的臭味儿。
这就是现在那片古民居景区的原生态:一年中绝大多数时间除非家里有人过世你根本不会想去且充满了火灾和瘟疫隐患的破败区域。
而且本地真正地道的特色小吃也未必那么好卖,外地人来尝个鲜也许可以,甚至连尝鲜都不一定吃得习惯。现在那古民居步行街上游客尝鲜吃的本地特色小吃,我读小学的时候就是每天在路边摊吃的常规早饭。那玩意卫生堪忧,饱腹有一半是靠汤水,配一个碳水为主的食物,现在有条件喝牛奶吃面包了很多人都不会给孩子吃那传统早餐了。游客来吃一次两次直呼新奇鲜美,我小时候天天吃觉得去麦当劳肯德基才是过节。
同理还有现在经常在综艺节目上看到的那些所谓原生态、传统的民俗体验。搞得服饰精美、窗明几净、雅致清幽,引得年轻人对原生态的传统环境和事物充满了美好的想象,是个人都吐槽两句市场化、现代化。实际上往回倒30年,哪儿是这个样子?
用“古代建筑样式的建筑”制造景观,用“民宿+小吃+展演”制造消费项目,用媒体宣发来吸引客流。
2.很多“古镇”的“古”,虽然在历史文本里可以追溯到几百几千年前,但是遗留下来的古代建筑其实并不多丽江民旅中专怎么样丽江古城中水的特点,能包装成景观的就更少了。文物保护和维修要修旧如旧,不能过度包装。
这个解法就是制造仿古建筑。当然,大部分人认知中的古代建筑是明清式的,所以这种依赖仿古建筑基本上都是在明清式古代建筑的基础上加以夸张的设计而成,这就是景观的同质化。
2.消费项目其实无非是住宿、吃饭和体验。古镇的住宿一般是酒店和民宿两部分,酒店同质化已经是个老问题的姑且不提,民宿可以理解为文化元素的居住化展示,受整体景观的影响。景观的同质化也必然带来民宿的同质化。小吃的同质化可以参考预制食品的大流行,小吃本质就是预制食品的再加工。展演可能是差异化比较明显的,但是投入比较大,而且内容的差异化难掩形式的同质化,所以并不能改变整体同质化的趋向。
4.以上三点同质化只是表象,核心在于这些古镇的开发都属于资本主导型,资本主导必然会引入标准化产品来降低成本特别是用一个模式来套用所有情况来降低研发成本,所以有知友认为“骂资本真的骂错了”“现在这个样子更好”云南丽江美图,我觉得还是天线.古镇的旅游开发其实本应属于文旅融合,本应用文化的差异化来吸引旅游产业丽江市区美食推荐,本应是文化主导型而不是资本主导型。以我自身对这一领域的了解和参与经验来说,对当地文化要素的发掘和整理投入不足,甚至0投入是核心原因;文化要素和旅游项目结合的水平不高是次要原因。有知友指出,缺乏既受资本信赖,又能理解文化价值的专业团队是造成同质化的重要因素,我觉得说到点子上了。
6.不过,古镇的旅游开发最终的主导者和受益人是地方政府,地方政府能不能正确认识、有没有推动古镇开发高级化和试错的勇气和决心?这实际上是对政绩观的考量,这可能才是那只“看不见的手”。
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