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大理白族自治州,是徐霞客“万里遐征”壮游的目的地和终止地
大理白族自治州,是徐霞客“万里遐征”壮游的目的地和终止地。徐霞客对大理情有独钟,用文字真实记录了大理州的十二个县市,《徐霞客游记》中感天动地、生死之交的最精彩故事,都发生在大理。《徐霞客游记》共计 62.8 万字,其中,《徐霞客游记·滇游日记》达 25 万字。而大理州游记独占 12 万字,约占《徐霞客游记》篇幅的六分之一,又占《徐霞客游记·滇游日记》的二分之一,足见徐霞客对大理的钟爱之情。
大理市地处大理州中,崇祯十二年(1638年)三月十一日,徐霞客由上关沙坪进入龙首关,来到大理市。徐霞客在大理市停留了九天,粗略地观览了苍洱景致,计划由腾越返回后再“了苍山洱海未了之兴”,他先后游览了蝴蝶泉、古佛洞、清碧溪、感通寺、三塔寺,还慕名寻访了上关花、龙女树,观赏了大理石画,感受了三月街的热闹之后于三月二十日出发,经龙尾关西去漾濞、永平,开始保山、腾冲的极边之旅。
崇圣寺三塔位于大理苍山应乐峰麓,是宋代大理国的皇家国寺,规模宏大,殿阁、佛像数不胜数,珍贵的文物遍布古寺。三塔由一大二小三座佛塔组成,呈鼎足之势,主塔名千寻塔,是中国现存座塔最高者之一,与西安大小雁塔同为唐代典型塔式。崇圣寺山门前的“佛都”匾额,高高悬挂,“佛都”两字笔锋刚劲有力,自带磅礴之感;雨铜观音像面容栩栩如生昆明大理丽江跟团游,展现中国古典简约之美;南诏建极大钟声一响昆明大理丽江跟团游,遍传百里……
两天后,徐霞客用一天的时间仔细观览了三塔寺,他记述了三塔所在的崇圣寺建造于开元年间,描绘了三塔的具体形状和环境,还有钟楼丽江古城艺术价值昆明大理丽江跟团游、雨珠观音殿、净土庵、玉皇阁道院及相关历史、传说,还提到了庭院中的白茶花和大理石台阶丽江古城的传说故事,尤其是净土庵大殿佛座后的两方大理石给他留下了深刻的印象,由衷地赞美大理石“从此丹青一家,皆为俗笔,而画苑可废矣。”霞客如此喜爱大理石,在崇圣寺南大理石工匠家里观赏时,还花一百文钱买了一小方大理石一直带回了家乡,成为他最为珍爱的为数不多的“旅游纪念品”。他还在日记里记录了采大理石最好的地方,是无为寺之上的兰峰。
俱结棚为市,环错纷纭。其北为马场,千骑交集,数人骑而驰于中,更队以觇高下焉。——《徐霞客游记》
在大理期间,徐霞客正好赶上了白族人民一年一度的盛会“三月街”。他在日记里记述道:三月街设在城西演武场昆明大理丽江跟团游,由来已久,从三月十五日开始到十九日结束,不但有十三省物资,还有滇中各少数民族的特产、药材、许多毡布及铜器、木制器具,还有徐霞客家乡江阴刻印的乡村私塾中用书籍。街场上四处搭了棚子作为市场,环绕错杂,熙熙攘攘。集市北边是场,成千的骑手交集在一起,几个人骑马奔驰在场中,分为几队轮番出赛以比试高低。此时人群熙熙攘攘,交臂擦肩不能分辨男女丽江古城艺术价值,真是热闹非凡昆明大理丽江跟团游。
白族三道茶是白族民间礼宾待客的一种古老传统习俗,起源于公元8世纪的南诏时期。唐樊绰《蛮书》载:南诏时期丽江古城的传说故事,白族先民就有“以椒姜和烹而饮之”的饮茶习惯。《徐霞客游记》中记载:“注茶为玩,初清茶、中盐茶、次蜜茶。”说明当时三道茶已成为民间一种普遍流行的类似于茶道的品茶艺术。
“云南十八怪,牛奶做成片片卖”。这句话说的便是乳扇。乳扇是大理街头随处可见的一种特色小吃,老少皆宜,凡是到大理旅游的人,总会慕名找来尝尝。乳扇吃法多种多样,每一种都深受大家喜欢。油炸乳扇是大理白族人家最常见的吃法。炸时不要一下全部放进锅里,要用筷子夹紧,一片片地炸,“唰”的一声,一股喷香的味道扑鼻而来,此时,屋里面弥漫着一股奶香味,乳扇的颜色也由乳白变为金黄,撒上白砂糖,吃起来脆香,入口即化,别有风味。
被称为“东方披萨”的喜洲粑粑又叫破酥粑粑,实为色、香、味、形俱佳的麦面烤饼。表皮酥脆丽江古城的传说故事,内里松软,口感层次丰富昆明大理丽江跟团游。口味上咸、甜任选丽江古城的传说故事,咸的一定要撒葱花丽江古城的传说故事、肉丁,浓香扑鼻。2011年11月,被大理州人民政府公布列入第三批州级非物质文化遗产项目名录。
大理市地处大理州中,随着昆楚大、大丽、大临动车通车营运丽江古城的传说故事,大理迈入“高铁时代”,实现与省会城市“两小时经济圈”的交通跨越。
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