丽江欢迎您平台丽江生态旅游-丽江必吃十种美食

　　米灌肠是丽江纳西族独有的一种传统风味食物，在纳西族语中被指为“麻补”，是由猪血、米饭及各类香料，根据必然的配比拌在一起，然后灌入加工过的猪肠而制成的米饭肠，也是丽江出名的特征小吃之一

　　米灌肠是丽江纳西族独有的一种传统风味食物，在纳西族语中被指为“麻补”，是由猪血、米饭及各类香料，根据必然的配比拌在一起，然后灌入加工过的猪肠而制成的米饭肠，也是丽江出名的特征小吃之一。每一年纳西族人在过年宰猪时，家家户户都做米灌肠，是纳西族宴客时必不成少的食物。米灌肠分为黑米灌肠和白米灌肠两种，吃的时分间接把米灌肠蒸熟，能够切成片就热吃，也能够放凉后用油煎着吃，煎食滋味绝佳，外焦里脆，香糯适口。不管怎样吃，都很爽口。米灌肠在丽江各类小吃摊，烧烤摊和饭馆都有，MAIgoo小编保举必然要去尝尝。【 具体

　　丽江十大特征小吃榜单是maigoo美食小编次要根据丽江地域在口胃上具有特定气势派头特征的食物，按照小吃的海内出名度、海内笼盖率、外洋出名度、外洋笼盖率等状况，并参考威望机构如当局、餐饮与美食行业协会等评定的“中华名小吃”、“云南名小吃”、“中国地区十台甫小吃”、“中国金牌旅游小吃”等声誉，再分离其他互联网相干排行榜/榜单停止综合排行保举，名单仅供参考，若有疑问，欢送在开端批评/攻讦斧正。

　　丽江粑粑是丽江纳西族独具的风味食物，有着长久的汗青，明朝《徐霞客纪行》中即有纪录，也是丽江出名的风味小吃之一。其特性之一是色、香、味俱佳，其建造的次要质料是用丽江生产的精密麦面，加注从玉龙雪山流下来的清泉分解面团，在大理石石板上抹搽动物油，再擀成一块块薄片，抹上化油，撒上火腿末或白糖后卷成圆筒状，中间搭拢按扁，中心包入芝麻丽江 生态旅游、核桃仁等佐料丽江欢送您平台，再以平底锅文火烤熟煎成金黄色，便可制成。丽江粑粑分为咸甜两类，能够按照各自口胃随便选用。【 具体

　　丽江蜜饯是丽江极具传统特征的食物，有着十分长久的汗青，是丽江著名的特产美食。丽江蜜饯品种许多，口胃美不胜收，常见的有各类生果类的蜜饯，另有各类蔬菜类的蜜饯，所建造出来的蜜饯晶莹剔透，吃起来苦涩适口，非常甘旨。丽江蜜饯在丽江很著名气，成为丽江人逢年过节、成婚待客餐桌上的必需品丽江欢送您平台，也是丽江不错的特产小吃，值得带走噢！

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　　酥油茶是丽江地域许多民族的次要特征饮品，是他们一天开端必须的食物，也是丽江特征风味小吃之一，本地人又叫它为打酥油茶。酥油茶也分为甜、咸两种口胃，是将酥油、鸡蛋、盐、麻籽丽江 生态旅游、花生、核桃等混淆，再参加煨好的茶叶水，盛在一种木制的颀长筒内，用一根木棍重复地搅拌即成。本地人都是把丽江粑粑和酥油茶一同吃丽江 生态旅游，如许一同吃更有一番风味，在丽江大街大街和各类小吃摊到处可见。

　　鸡豆凉粉是丽江的一种特征凉粉美食，也是丽江出名的风味小吃，是取自丽江地产的一种鸡豆（别名“鸡碗豆”）磨面滤浆做成的一种凉粉小吃，由于其光彩略带几分玄色又被人们称为“黑凉粉”，在乾隆《丽江府志》中，曾把这类风味小吃称作“食黑豆腐”。鸡豆凉粉汗青长久，几百年来，这类风味小吃在丽江耐久不衰，在丽江大街大街都有卖凉粉的，特别是在丽江古城的陌头。鸡豆凉粉有凉热两种服法，夏日多为凉吃，将凉粉切成片，然后撒入佐料，色香味俱全，且消暑开胃。夏季，则是用平底锅将两份片剪成两面金黄，以差别口胃配以差别佐料，滋味绝美。【 具体

　　冰粉凉宵是云南丽江特征饮品，在丽江古城里到处都能够瞥见有在卖冰粉和凉宵的小摊，是丽江古城常见的特征小吃之一。冰粉是特别的小小的果适用纱布包了揉出来的半通明晶体，爽滑适口。凉宵则是用米粉做的，熬制一锅米粉后用特定的斗笠沥出小小的颗粒，滋味也是很出格。食用时再舀入几勺红糖浆、玫瑰糖、木瓜水、芝麻等等。其特性是口胃酸甜丽江欢送您平台，炎天喝上一碗非常解渴，别有一番风味。

　　菠萝八宝饭是丽江传统名点，滋味甜蜜，也是丽江节日和待客佳品。菠萝八宝饭建造简朴，根本上是把糯米蒸熟，拌以糖丽江欢送您平台丽江欢送您平台、油、木樨、倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆、等果料的用具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成。

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　　纳西米糕是丽江纳西族出名的传统糕点小吃，曾是丽江纳西族春节待客特征糕点。纳西米糕也是丽江古城最多见的一种街边小吃，软糯适口的米糕上盖了一层呈橘色的糖，糖的甜味混淆着米香，软糯苦涩。其建造办法是要先将大米浸水泡软以后磨成粉。磨成粉的大米面，掺入适当糯米面，加适当水搅拌成细颗粒状，再用细筛子筛入甑子内，接着用小刀化成小块，待米糕蒸熟后把红糖撒在表层，等糖蒸化后撒上芝麻即成。

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　　永胜油茶是云南省丽江市永胜县的特产美食，滇西北传播一句俗话“丽江粑粑鹤庆酒，永胜油茶家家有”，可见永胜油茶在永胜群众心中的处所，是名扬四方、风味共同的茶饮品。其建造办法非常简朴，选用优良的稻米为次要质料，再配以生姜，核桃米，糯米花，红糖等配料，吃起来或甜或咸，非常爽口。永胜油茶既有普通茶水解渴助食的常性，又有提神补气之妙用，还因质料简朴，建造便利，故能成为“家家有”的普通化饮料。永胜油茶可按照小我私家差别口胃，加生姜、麻子糊、核桃米、糯米花、红塘、鸡蛋、米干皮等，或甜或咸，也是丽江永胜非常爽口的风味小吃。

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　　纳西烤肉不单单是丽江茶马旧道上盛行起来的一道传统的马帮菜丽江 生态旅游，也是丽江的一道处所特征烤肉小吃，是一道以猪肉、薄荷为次要质料制成的传统名吃。纳西烤肉主料为新颖五花肉颠末香料腌制，然后放在便宜的烤炉内用本地独有的栗碳文火经心烤制而成，可间接烤熟食用或烤半熟后贮藏，想食用时用油炸一炸再放入薄荷炸焦便可。吃的时分肥而不腻，瘦而不柴，口感松脆焦香，非常好吃。【 具体

　　丽江是一座合适发愣和旅游的都会，去丽江旅游的人愈来愈多，各人在享用丽江得天独厚的天然景观以外，还品味了丽江特征美食，那末，丽江特征小吃有哪些？MAIGOO小编为你收拾整顿了丽江十台甫小吃及排行榜，包罗丽江粑粑、鸡豆凉粉、纳西烤肉、米灌肠、丽江蜜饯、纳西米糕、冰粉凉宵、永胜油茶等丽江出名小吃，一同来看看丽江必吃美食小吃吧。

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