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　　丽江是云南省西北部的一个历史文化名城，被誉为“大理、临沧丽江市人民医院、文山、怒江、昆明、丽江六朵金花”。作为云南重要的旅游城市，丽江因其独特的自然风貌和悠久的文化历史而吸引了大量的游客。在丽江旅游过程中，品尝美食无疑是不可或缺的一部分。

　　说到丽江的美食，腊排骨可是首屈一指的当地特色美食了丽江市人民医院。腊排骨是一种腌制食品，专取猪肋骨腌制而成的腌肉制品。腌制肉在中国不算稀奇，但是为什么丽江的腊排骨这么好吃呢？

　　相比于平原地区，丽江算是高海拔地区，全年的气温都不是很高，夏季凉爽，秋冬偏冷。就是在这样的气候条件下，腌制出腊排骨肉质不干，适中嚼劲，除了高原猪肉的纯香味，腌制的作料也是十分入味。就连炖出来的肉汤都是奶白色的，所以说丽江的腊排骨确实是靠味道出名的。

　　一到丽江，不知道晚饭怎么解决，就选择去吃腊排骨火锅吧！丽江大街小巷都会有，性价比很高哦!不是很贵，还可以根据人数去选择自己想吃的量，很经济实惠。

　　觉得好吃的，还想作为伴手礼带回家，可以去超市或者菜市场，会有真空包装好的腊排骨出售，邮寄很方便。

　　丽江的黑山羊基本都是由农家供应的，因为丽江的畜牧业占比很大，所以这些山羊都是在山上放养的，很少有人工饲养的山羊。而黑山羊不同于其他羊的特点就是肉质鲜嫩且膳味不重...现在，很多黑山羊农家户的羊不只供应丽江市场，更多的是供应到北上广一带。

　　丽江三文鱼，不属于海产三文鱼，但是味道也是一绝。丽江产三文鱼，因为高原的雪水是最适宜养殖三文鱼的淡水，这也是为什么三文鱼肉质很鲜嫩、色泽鲜艳、口感滑爽的原因。

　　丽江三文鱼可以吃生鱼片，也可以在热锅汤里涮着吃。一般是一鱼三吃，既鱼头炖汤，油炸鱼皮沾椒盐吃，鱼肉做刺身。

　　不喜欢吃鱼肉和猪肉，那吃鸡也不错哦！丽江的太安洋芋鸡火锅，是有名的地方特色美食。太安是丽江的一个小镇，农作物以土豆为主，因为那里的土豆比其他地方的淀粉含量高，自然更好吃。

　　太安洋芋鸡就是把土豆和鸡肉一起炖煮的美食，土豆和鸡肉一起炖煮，听起来感觉有些奇怪，吃起来却很不错丽江招聘兼职信息。丽江象山市场附近有一家十年以上的老店丽江市人民医院，店名就叫太安洋芋鸡，导航就可以找到。

　　石锅鱼是丽江泸沽湖边上的一道超美味的美食哦！石锅鱼是靠蒸汽蒸熟，添上少许香料，煮在用大理石特制的锅中烹饪而出的美食。石锅鱼鱼肉鲜，鱼汤呈奶白色，喝起来更鲜。

　　如果你是回民，或是藏族，亦或是喜欢吃牛肉的小伙伴。那么可以考虑到回族的清真餐馆尝尝当地回民菜馆的美食哦。

　　众所周知，回民餐馆只有牛肉，只要是牛身上有的肉，想吃哪个部位基本上都有丽江招聘兼职信息。炒牛肉、牛杂汤、炒牛干巴、炸牛肠...弄的很干净也很正宗。

　　Tips：注意：到回族馆后千万不能因为没有常识就跟老板要猪肉的菜，这对店家是极度不尊重的行为。其次一般的回族清真馆都不会售卖酒类饮品丽江招聘兼职信息，如果喜欢吃饭时喝上两口的小伙伴，大部分回民餐馆都是可以自带的。

　　恰逢7月、8月来丽江，一定要吃上一点新鲜的野生菌火锅哦！云南的野生菌就不用说了，什么样的都有，味道可以说很鲜美啦

　　土鸡火锅在丽江算是大街小巷上开得最多的火锅菜类了。到四川和重庆要吃超辣的火锅，那来了丽江除了要吃腊排骨火锅以外，就是土鸡火锅实惠又好吃了。一般人均30元左右就可以吃饱。

　　米灌肠，顾名思义，就是用米灌出来的猪大肠丽江招聘兼职信息。猪大肠这个食物，可以说是很神奇的存在了。嫌弃它的人想到都会吐，爱吃它的人爱吃到要死。

　　米灌肠就是将泡好的糯米或是煮熟的米饭加上一些猪血和盐，还有少许花椒后灌在洗净的猪大肠内，再放入蒸锅蒸熟一道美食。蒸熟后的米灌肠冷藏在冰箱里可以放很久，用油煎炸或是用炭火烘烤过后就可以吃了，糯滋滋的，十分美味。

　　丽江最有名的小吃。用鸡豆制成，属于凉拌类美食。一般将鸡豆成品用刀切成条状或者片状后，加入油辣椒、芝麻面、花生面，还有酱油甜醋等调制品就可以吃了。

　　想吃鸡豆凉粉，只要去到菜市场，或是街道上的小吃摊或是晚上的烧烤店和吃大排档的地方，都能点到这碗美味的鸡豆凉粉哦。

　　丽江粑粑可以说是丽江本地人最爱吃的早点之一了。当然，最经典的搭配总少不了一碗热乎乎的酥油茶。所以虽然粑粑和酥油茶是两种美食，但还是要把它们写到一起，这就像是番茄炒鸡蛋一样的搭配，一定要去吃哦！

　　云南十八怪丽江市人民医院，粑粑叫做烧饵块。在被炭火烤至金黄的饵块上涂上辣酱、肉酱和芝麻酱，再来一点土豆丝和腌酸菜，最后再加一根火腿肠，层层包裹后的烤饵块简直不要太美味

　　来云南不错错过的小吃之一就是米线了。南方的米线跟北方的米线是不太一样的。北方一般会把粉条叫做米线丽江市人民医院，这跟南方的米线就同名不同味了。

　　云南最有特色的米线以过桥米线和小锅米线最受欢迎。小锅米线和过桥米线有些相似，都是用熬制好的肉汤把米线和各种调味料加在一起，再煮上几分钟就好了。米线吃起来口感Q弹，香香糯糯，超级好吃！关键是汤也很好喝哦!

　　想要尝尝过桥米线可以去吃过桥米线，导航就会找到，不过丽江比较老的一家过桥米线在丽江福慧路上，到福慧路后导航就好。离古城不远，差不多1个公交站的距离就到了。

　　用特制的砂锅碗将米饭煮熟后，放在炭火上慢慢烘烤，在加上几片火腿肉和绿豆，配上店家腌制的小菜，味道简直了。一碗砂锅饭就能撑一个下午。

　　一般是将新鲜的五花肉用多种香料腌制后，放在炭火上烘烤干或是放到油锅煎炸至金黄后食用。经过腌制的肥瘦相间的五花肉吃起来又香又脆...这个菜很值得一点哦！

　　丽江有着悠久的历史和文化，随着时代的变迁，也有全国各地的的各种美食源源不断的涌入，让丽江市面上的美食也越来越多种多样，但丽江人民对于自己的传统美食，有着非常深厚的感情和眷恋，90%的美食都一致保持着传统的做法和吃法，也一直是我们记忆中的味道丽江招聘兼职信息，也希望来到丽江的你，能感受到丽江美食的独一无二！

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