让味道渗透炭火烘烤诠释了干巴的味道
近年来，随着网络祭祀活动的日渐兴起以及疫情的反复不断，越来越多的人开始接受并加入了网上祭奠的行列。在今年清明，根据民政部最新的数据显示，全国已有2304个网络祭扫平台，但进行本站
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西双版纳是云南是位于云南省南边，在这片理想而神奇的土地上，孕育着西双版纳能歌善舞的傣族人民和傣族特色美食，是很多人梦深处的地方，不出国门就可以享受异域风情，痛快地享用版纳数不清的美食，很多美食都是以傣族风味为主。集美食美景一体，有着美丽的自然风景，独特的文化历史和舌尖上的美食，总让你流连忘返。
版纳是一个傣族人民和美食聚集的地方，有着自己独特的生活方式和饮食文化，傣族干巴更是独具特色，舂干巴更是一绝。选择优质的版纳本地饲养黄牛牛肉作为原料，选择最好最新鲜的。每一块肉干都是傣族人民精心制作，投入百分百的热情，从不含糊。选取肥壮黄牛的后腿等部位的优质牛肉，每一块肉都顺着纹理切，保证烤出来的肉富有弹性。辅之适当食盐花椒等佐料，佐料比例适当，让味道渗透，炭火烘烤，同时保留着牛肉本身的特色，在其享受了炭火上的热烤之后取下，更加诠释了干巴的味道，把东西放在石臼或乳钵里捣碎，搭配上喜欢的佐料和小菜，所以舂干巴是傣族的三大名菜之一。
傣族人喜欢吃糯米饭，版纳傣菇凉也不例外，喜欢将干巴搭配糯米粉做早餐或者三餐。这里地道的傣族风味——干巴，是众多美食之一，做法千种百种，这种干巴吃会让你吃得回味无穷，会使你“上瘾”哦，有时间可以去版纳尝尝，相信你们也会喜欢上的。
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