云南大理美食“生猪皮”为什么有的人爱的要命有人却不敢碰？
古城交警大队开展专项治理，夜查违法行为162起 春节假期临近，群众返乡、学校放假，短途客运出行需求增加，部分“黑车”、违法车辆紧盯这一节点，“昼伏夜出”，躲避交警查缉，给人民群众的出行带来了一本站
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哈喽，大家好，欢迎来到这里，大家平常爱吃肉吗，现在生活越来越好了，大家想吃啥都能吃上了，几乎顿顿少不了肉
喜欢旅游的朋友一定不会错过云南，去了云南大理也是必去的地方，而就在云南的大理，小编听说有这么一道肉菜，这道菜可不是谁都敢吃的呀，因为它是生的
在大理有一个名叫白族的地方，那个地方的人几乎家家户户都养猪，他们杀了猪以后不是直接切块卖，而是弄一堆稻草点燃以后把猪放上去烤，烤的时候可以烤掉猪毛，而且猪皮也差不多烤熟个七八分了
所以大家首先就把猪皮切下来吃，当然不是直接吃，要把猪皮切成小条，还要沾上一点特制的酱，那味道真是脆爽呀，据说特别好吃哦，小编认为再好吃还是要少吃为宜呀，毕竟是生的东西
大家可别小看这猪皮，它的售价可不便宜呢，要比猪肉贵上一倍多呢，小编是没有勇气去试吃了，因为老是觉得猪皮太生了，生的东西寄生虫会很多，想想就没有胃口了
其实猪皮是很有营养的，不仅含有高蛋白，而且还会有美容养颜的功效呢，但是不喜欢吃生食的你，可以尝试着把猪皮做其他的花样来吃哦，偶尔少吃一点对身体还是有好处的，如果你去了大理的话，敢不敢尝试一下呢
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