傣族风味来云南千万别错过这个！
文｜明美无限 时间来到了六月份，距离苹果WWDC2022发布会也是越来越近，届时苹果将会带来包括iOS 16、watchOS、MacOS13等最新系统以及一些硬件产品。但是没想到在发布会的前几天，本站
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傣族手抓饭是云南傣族的特色美食：它是先在桌子上铺一层冼干净的巴焦叶，然后上菜，菜是对称摆放，米饭放在桌子中间；有大米饭和紫米饭，上边用鸡蛋来点缀，正中放的是辣子鸡。
吃傣族手抓饭是不用筷子和碗的，就用手抓了吃。按传统是先从装佐料的小碟子拈出一簇，然后用手指间不停的揉捏，捏成紧紧软软的团状，然后吃掉。
现在也没有什么讲究了，都是每人戴上一双一次性的手套来抓吃，随心所欲的想吃什么就抓起什么吃就行了。
手抓饭的各种菜式尊重了天然食物的本味，咸香爽辣甜适口，抓起软软的米饭和菜送进口中，加快了进餐的速度，手抓饭真的便捷又美味。这是傣族先人在农耕社会早期的创造，想想那个时期，餐具要陶瓷烧制，显然要增加就餐的成本，用随手可得的竹子随意编成盘，摘几片荷叶或什么叶子，就打造成完整的餐具了，简便实用的生活方式，简朴不奢华。
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