云南省文山壮族苗族自治州发布首批地方风味菜系菜品
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央广网1月7日消息（记者李腾飞 通讯员李霄文）1月6日下午，云南省文山壮族苗族自治州举办地方风味菜系、菜品发布会，推出了首批地方风味共15个菜系185个菜品。
本次发布的15个菜系158个菜品，立足文山特色资源、民族传统饮食文化、传统工艺和先进技法，包括了三七菜系、壮家风味菜系、丘北田园风味菜系、土司风味菜系、坡芽风味菜系、苗家风味菜系等。
文山州餐饮与美食行业协会负责人介绍，本次推广的15个菜系经5位美食专家综合考虑了区域风格、选用食材、烹饪技法、体现民族文化等内容评选通过，对推进新时代文山餐饮业发展、加快文山美食走出去步伐具有积极意义。
以“海纳百川 爱在文山”为主题的上海文山帮扶协作成就展今天（25日）上午在上海展览中心开展，充分展示文山州建州60年来所取得的巨大成就，展示上海与文山对口帮扶协作22年有目共睹的变化，展示和表达文山州各族人民对伟大的社会主义祖国、伟大的中国党以及上海22年来倾情帮扶文山的感激之情。
随着中央八项规定持续发力,各地“文山会海”现象得到明显改观。令人不解的是,尽管基层干部对“文山会海”颇有意见,但很多人似乎已经习惯了“用文件落实文件”的工作方式,自己就成了“文山会海”的制造者。这样一来,研究出的对策才能真正符合基层实际,才能让干部有时间和精力将真正有利于工作的文件精神落实到位。
文风反映作风，体现党风，关乎机关形象。日前，省委办公厅、省政府办公厅出台《进一步精简文件简报十六条措施》，要求全省各级机关深入贯彻落实中央八项规定和省委、省政府十项规定精神，进一步精简文件简报，真正形成短实新文风，集中精力抓落实，推动中央和省委、省政府各项决策部署落地生根。
1月6日下午，云南省文山壮族苗族自治州举办地方风味菜系、菜品发布会，推出了首批地方风味共15个菜系185个菜品。
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